'Paga como puedas' en el restaurante de Bon Jovi
El cantante abre un local de comida r¨¢pida en el que si no hay dinero tambi¨¦n se puede comer
Paga como puedas podr¨ªa ser perfectamente el lema del restaurante que abri¨® el pasado mi¨¦rcoles Jon Bon Jovi en la localidad de Red Bank, en su natal Nueva Jersey. Y es que en el local, donde se ofrece comida r¨¢pida de alta calidad, los clientes tienen la opci¨®n de pagar por sus consumiciones tanto en dinero como con horas de trabajo comunitario.
"En un contexto en que una de cinco familias viven en la pobreza o bajo ese nivel y en el que uno de cada seis estadounidenses no tiene dinero para comer, ha llegado el momento de este tipo de restaurantes", explic¨® el l¨ªder de Bon Jovi en la inauguraci¨®n de Soul Kitchen, al que ha instalado en un garaje reconvertido en un local de lo m¨¢s moderno y vanguardista.
El cantante llevaba ya dos a?os dedicado a la cocina comunitaria en distintas localidades estadounidenses, cuando decidi¨® convertir su iniciativa en un restaurante. As¨ª naci¨® Soul Kitchen, cuya oferta gastron¨®mica no puede estar m¨¢s alejada de la que existe en un comedor de beneficiencia.
La carta incluye elaboradas ensaladas y platos caseros hechos con productos org¨¢nicos. "Todo san¨ªsimo y comida de la que hace bien", destaca Bon Jovi, que, eso s¨ª, aclara que los clientes no lo encontrar¨¢n nunca en la cocina. "Soy un experto en fregar platos, pero mi arte para cocinar es igual a cero".
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