La 'macho diet' y otros atentados contra la salud

Existe un subg¨¦nero de leyendas que se centra solo en lo que comen los personajes p¨²blicos. La dieta de manzanas y zanahorias de Steve Jobs, por ejemplo. Los espaguetis en lata que Steven Spielberg se llev¨® de Estados Unidos al rodaje africano de En busca del arca perdida. La ¨²nica comida que hac¨ªa Glenn Gould al d¨ªa. Y a ese universo pertenece desde hace poco el ex ministro de Justicia brit¨¢nico Charles Falconer, que se ha presentado ante los medios pesando solo 69 kilos frente a los 100 que pesaba hace dos a?os. ?Su secreto? Fuerza de voluntad, manzanas verdes y Coca-Cola light.

A estas experiencias tan poco recomendables las llaman macho diets, por c¨®mo mezclan osad¨ªa, riesgo y por c¨®mo desaf¨ªan a todo sentido com¨²n

¡°No hay que preocuparse por lo horrible que pueda sonar a nivel nutricional, lo importante es que funcion¨®¡±, escriben en The Guardian abrumados por el cambio f¨ªsico del pol¨ªtico, delgad¨ªsimo, que ante el revuelo por su nueva figura ha ofrecido las consecuentes declaraciones explicando las razones y c¨®mo ha conseguido desafiar a la gravedad. ¡°Me sent¨ªa muy gordo¡±, le confes¨® a The Sunday Times, ya que como abogado se sent¨ªa obligado a acudir a muchas comidas de trabajo y como ya nos avisaron en su d¨ªa, comer en compa?¨ªa engorda y mucho. Falconer contin¨²a: ¡°Pens¨¦: vas a caerte por un precipicio y no va a haber vuelta atr¨¢s. Vas a ser gordo para siempre. Sent¨ªa que entre 1997 y 2007 era el ¨²nico de los nuevos ministros laboristas que beb¨ªa durante la comida¡±. Ahora, sin embargo, el letrado asegura que ni desayuna ni come y que para matar el gusanillo ¡°tomo manzanas a lo largo del d¨ªa y luego tengo una cena normal¡±. Adem¨¢s, hace ejercicio diario durante 45 minutos cada d¨ªa y, aunque ha dejado de beber alcohol, caf¨¦ y t¨¦, toma litros de Coca-Cola light. ¡°El gran inconveniente es que me he enganchado a la Coca-Cola¡±, cuenta, ¡°y me debo beber entre ocho y nueve cada d¨ªa¡±.

Los nutricionistas a¨²n no se han pronunciado sobre un modo de vida tan radical, pero s¨ª los medios de comunicaci¨®n de Reino Unido, que incluso se han tomado su tiempo en darle el pertinente nombre a la dieta, macho diet, por c¨®mo mezcla osad¨ªa, riesgo y c¨®mo desaf¨ªa al sentido com¨²n. Pero Falconer no ha tenido el extra?o honor de ser el primero de la lista de estas macho diets, sino que es el ¨²ltimo ejemplo de una peque?a tradici¨®n de atentados contra la salud que, por el motivo que fuera, funcionarion cuando se probaron. Evidentemente nadie en su sano juicio ha intentado reproducirlos.

Dieta de cerveza

En 2011, J. Wilson decidi¨® pasar la cuaresma bajo una dieta estricta de cerveza y agua. El objetivo era imitar el antiguo ayuno del clero tras descubrir que los monjes germ¨¢nicos sobreviv¨ªan los cuarenta d¨ªas sin comida entre el mi¨¦rcoles de ceniza y la Semana Santa ayudados por la popular bebida de cebada. Tras 46 d¨ªas ingeriendo sin parar cerveza y agua, logr¨® pasar de 72 a 61 kilos. Por supuesto, dej¨® documentado todo el proceso en su blog personal.

Dieta 5:2

Michael Mosley se ha convertido en uno de los divulgadores m¨¢s conocidos del Reino Unido gracias a su programa en la BBC2 Eat, Fast and Live Longer, en el que ha loado los beneficios de la dieta 5:2, el programa nutricional de moda. Consiste en comer lo que se quiera cinco d¨ªas a la semana y rozar el ayuno el par de d¨ªas restantes y parece que los resultados le avalan: el periodista perdi¨® m¨¢s de seis kilos en un mes. Su ¨²ltima aventura contra la b¨¢scula da mucho m¨¢s miedo: Mosley decidi¨® combatir el falso mito de que convivir con una solitaria en el intestino adelgaza infect¨¢ndose a prop¨®sito. Engord¨® casi un kilo.

Dieta de pizza

En 2011 el blogero gastron¨®mico estadounidense Nick Sherman puso a prueba su paladar y su masa corporal comiendo s¨®lo pizza durante un mes. Llego a perder casi un kilo aliment¨¢ndose de esta popular receta italiana, aunque confiesa que es probable que hubiera perdido m¨¢s si hubiese eliminado del men¨² las bebidas refrescantes.

Dieta de huevos

El publicista y mecenas Charles Saatchi perdi¨® 27 kilos en 10 meses a base de una estricta dieta de nueve huevos diarios, tres en cada una de las comidas, por indicaci¨®n de su entonces pareja Nigella Lawson; una dieta singular que Margaret Thatcher, la Dama de Hierro y con un est¨®mago ¨ªdem, ya hab¨ªa aprobado en su momento y a la que los nutricionistas se oponen con firmeza.