Las personas que comen chocolate tienen el coraz¨®n m¨¢s sano

Las personas que comen m¨¢s chocolate tienen menos riesgo de sufrir problemas de coraz¨®n en el futuro. Adem¨¢s, no parece que este producto se deba reducir entre las personas con riesgo cardiovascular. Estas son las conclusiones de un an¨¢lisis de? un seguimiento de 20.951 personas durante 12 a?os liderado desde la Universidad de Aberdeen. El estudio, que se publica en la revista Heart, tambi¨¦n incluy¨® una revisi¨®n de trabajos publicados en todo el mundo sobre la relaci¨®n entre consumo de chocolate y enfermedad cardiovascular que incluye a 158.000 personas.

Aunque se sabe que el chocolate es una fuente importante de flavonoides, unos compuestos procedentes de las plantas que protegen frente a las enfermedades cardiovasculares, los investigadores reconocen que con los estudios disponibles es dif¨ªcil establecer una relaci¨®n de causa y efecto entre comer chocolate y tener un coraz¨®n m¨¢s sano. ¡°Es posible que las personas que consumen m¨¢s chocolate tengan otros comportamientos que sean beneficiosos para la salud cardiovascular¡±, reconocen.

Es posible que las personas que consumen m¨¢s chocolate tengan otros comportamientos que sean beneficiosos para la salud

En este sentido, la m¨¢s aficionados al chocolate sol¨ªan ser m¨¢s j¨®venes, ten¨ªan un ¨ªndice de masa corporal menor, menos presi¨®n sangu¨ªnea o hac¨ªan m¨¢s ejercicio, todos factores que reducen los riesgos. Los autores del trabajo apuntan que existe la posibilidad de que las personas con mayores problemas cardiovasculares coman menos chocolate. Sin embargo, puntualizan que para realizar su an¨¢lisis no incluyeron a personas que tuviesen enfermedades cardiacas.

El an¨¢lisis mostr¨® que, si se comparaba con las personas que no com¨ªan chocolate, un mayor consumo estaba relacionado con un 11% menos de riesgo cardiovascular y un 25% menos de muerte relacionada con estas dolencias.

Los autores consideran que son necesarios m¨¢s estudios que, adem¨¢s de constatar la correlaci¨®n entre un mayor consumo de chocolate y un coraz¨®n sano, busquen cu¨¢les son los mecanismos biol¨®gicos responsables de ese efecto. Adem¨¢s, indican que ¡°es posible que algunos individuos no se beneficien de un mayor consumo de chocolate, como las personas con sobrepeso o diabetes¡±.

Por ¨²ltimo, los cient¨ªficos descubrieron tambi¨¦n que los beneficios no solo se produc¨ªan por comer chocolate negro, como se hab¨ªa visto hasta ahora, sino que tambi¨¦n se asociaban al consumo de chocolate con leche. "Esto puede indicar que no solo los flavonoides, sino tambi¨¦n otros compuestos, relacionados posiblemente con componentes de la leche, como el calcio o los ¨¢cidos grasos, pueden proporcionar una explicaci¨®n para la asociaci¨®n observada", concluyen los investigadores.