?Cu¨¢nta cerveza estoy pidiendo cuando voy a un bar extranjero?
Cada pa¨ªs tiene su forma de entender la vida y, por tanto, de entender la cerveza. Una gu¨ªa urgente para manejarse
El tama?o en el que uno elige beber sus cervezas dice tanto del car¨¢cter como los zapatos que viste. Si el f¨²tbol es met¨¢fora de la vida, este elixir lo es de la personalidad humana, por lo que podemos concluir mucho sobre qu¨¦ tipo de persona somos y de qu¨¦ pelaje son los que nos rodean gracias a en qu¨¦ medida y recipiente consumen esta m¨¢gica bebida. Es un poco como el zodiaco, esto. Ya se sabe, todas esas combinaciones entre signos que no hacen m¨¢s que complicar m¨¢s la ya de por si inescrutable metodolog¨ªa de interacci¨®n con otros miembros de la misma especie. Si es usted tauro, ni se le ocurra acercarse a un libra. As¨ª, el consumidor de min¨²sculos zuritos poco tiene que ver con el degustador de aguerridas pintas. No mezclan. Su relaci¨®n est¨¢ condenada al fracaso. Y para un degustador de soberanos minis, salir con uno que bebe a moderadas ca?as es un suplicio. El del mini se irritar¨¢ porque, mientras ¨¦l a¨²n va por el primer tercio de su consumici¨®n, el segundo ya ha hecho tres visitas a la barra, interrumpiendo la conversaci¨®n y provocando esperas innecesarias. Aunque el segundo, claro, lo que tendr¨¢ en mente ser¨¢: "?C¨®mo puede este imb¨¦cil beber de ese vaso que pesa un quintal un l¨ªquido tibio que ya no tiene espuma?". Aqu¨ª, un listado de medidas m¨¢s o menos est¨¢ndar para saber qu¨¦ y c¨®mo es usted y qu¨¦ y c¨®mo son quienes le rodean.
Pa¨ªs Vasco: Zurito (125 ml)
Cualquiera que haya ido ¡°a zuritos¡± sabe bien que su tama?o es enga?oso. El benjam¨ªn de la familia es tambi¨¦n el m¨¢s dado a la promiscuidad del ¡°total, si no es m¨¢s que un trago¡±. Trago a trago, zurito a zurito, se llega a la yarda (siga leyendo).
Reino Unido: Yarda (1,4 litros)
Los ingleses del siglo XVII eran propensos a la ¨¦pica. Aplaudieron a Oliver Cromwell, decapitaron a un rey e inventaron la yarda, un vaso descomunal con el que a¨²n compiten los alumnos de Oxford. Los adalides del progreso son as¨ª.
Espa?a: Mini o katxi (1 litro)
S¨®lo un pa¨ªs como el nuestro ser¨ªa tan bruto como para llamar mini al recipiente que contiene un litro (entero, porque somos poco de espuma) de cerveza. Donde mejor se disfruta es en los festivales. Y en vaso de pl¨¢stico, claro.
Alemania: Humpen (750 ml)
Hay varias pruebas de la solemnidad que los alemanes conceden a la cerveza. Una es la costumbre de que los pol¨ªticos en campa?a posen con enormes jarras. Otra es el preciosismo folcl¨®rico con que decoran estas jarras de cer¨¢mica.
Inglaterra: Pinta (568 ml)
Uno de los carteles m¨¢s populares en los pubs ingleses es uno en el que se ve una mano sostener un vaso de pinta y esta leyenda: ¡°No haga las cosas a medias, beba pintas¡±. Si ve a alguien que bebe medias pintas, tr¨¢telo como al que toma Nestea.
Santa Fe (Argentina): Liso (250 ml)
Los santafesinos se jactan de ser los mejores bebedores de cerveza del pa¨ªs, tanto que tiene su propia medida, el liso, patrimonio cultural. En verano, a 44 grados y entre mosquitos, salva muchas vidas.
Espa?a: Ca?a (200 ml)
Ana Rosa lo sab¨ªa: para qu¨¦ quieren los finlandeses tantos colegios si no tienen ca?itas. Los espa?oles por el mundo, tambi¨¦n lo saben: echan de menos ir de ca?as. Hay algo m¨¢s all¨¢ de la cacofon¨ªa en la relaci¨®n entre Espa?a y la ca?a.
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