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Chumbera: la invasora amenazada

Cuatro siglos despu¨¦s de su llegada desde Am¨¦rica, una plaga deja a las tunas de Espa?a al borde de su desaparici¨®n

Jes¨²s A. Ca?as
Un muro formado por chumberas en una finca de la localidad sevillana de Bollullos de la Mitación.
Un muro formado por chumberas en una finca de la localidad sevillana de Bollullos de la Mitaci¨®n.PACO PUENTES (EL PAIS)

Fue una de las primeras especies que lleg¨® del Nuevo Mundo. A bordo de los buques de los conquistadores, desembarc¨® en las costas espa?olas en el siglo XVI (se cree que entre 1548 y 1570) con un fin concreto: cultivarlas para servir de alimento a la cochinilla del carm¨ªn, empleada para producir tintes. El plan no cuaj¨® mayoritariamente, pero la chumbera lleg¨® para quedarse. La variedad m¨¢s com¨²n, la?Opuntia ficus-indica, pronto encontr¨® acomodo como planta silvestre, vallado natural entre lindes de terrenos, alimento de ganado e incluso humano. Ahora, cuatro siglos despu¨¦s de su llegada, justo una plaga de la misma cochinilla (la?Dactylopius Opuntiae) amenaza con acabar para siempre con esta planta al¨®ctona llegada desde M¨¦xico.

A la chumbera le bast¨® no m¨¢s de un siglo para extenderse por Espa?a. Resiste bien a las sequ¨ªas o vientos intensos y, adem¨¢s de las semillas, brota con plantar una de sus palas en la tierra. Al abrigo de taludes, laderas soleadas, bordes de caminos o cultivos, las conocidas tambi¨¦n como tunas arraigaron en las provincias mediterra?neas peninsulares, zonas abrigadas del interior de Andaluci?a, Extremadura, islas Baleares, Ceuta, Melilla, Canarias (donde s¨ª se usa para producir la cochinilla del carm¨ªn) e incluso zonas caldeadas de Navarra y Arago?n. Aunque su expansi¨®n lleva a?os estabilizada, sigue siendo una de las especies incluidas en el Cat¨¢logo Espa?ol de Especies Ex¨®ticas Invasoras, del Ministerio de Medio Ambiente. Para su control se recomienda la lucha biol¨®gica con insectos como la propia Dactylopius opuntiae. En Espa?a no ha sido necesario, la propia naturaleza ha hecho su trabajo.

Fue en Murcia donde se detect¨® la presencia de la plaga del carm¨ªn por primera vez, tal y como explica el ingeniero t¨¦cnico agr¨®nomo Rafael Pacheco. ¡°Se detect¨® hace siete u ocho a?os¡± y, con la misma voracidad de la que ya hizo gala su hu¨¦sped, la afectaci¨®n se fue propagando al norte y al sur de esta regi¨®n. Hoy, la plaga ya se ha extendido en miles de hect¨¢reas de toda la costa e interior mediterr¨¢neo y ya est¨¢ cerca de la costa atl¨¢ntica de C¨¢diz y Huelva. Pacheco es uno de los que, en la provincia de C¨¢diz, ha dado voz de alarma en reiteradas ocasiones. ¡°En aquellos sitios donde ha llegado, la afectaci¨®n es del 100%. Es una plaga persistente y dif¨ªcil de atajar¡±, reconoce Pacheco.

Una plaga sin control

La cochinilla aprovecha las altas temperaturas para propagarse en el viento y debilita a su hu¨¦sped por succi¨®n de la savia. ¡°En esta zona, es un insecto que no tiene enemigo estudiado para su control biol¨®gico¡±, explica Pacheco, por lo que avanza inexorable y sin control acabando con las chumberas que se encuentra a su paso. Pese a que en otras regiones mediterr¨¢neas es justo lo que se buscaba para acabar con el crecimiento descontrolado de las tunas, el ingeniero cree que la realidad espa?ola es distinta. ¡°No es nuestro caso. En esta zona, la chumbera est¨¢ controlada, integrada en la naturaleza. Forma parte de nuestro ecosistema¡±, reconoce Pacheco. Un paisaje en el que ahora destacan arbustos de chumberas (que alcanzan hasta seis metros de alto) resecos y cubiertos de masas blancas algodonosas.

En estado salvaje, ¡°la chumbera est¨¢ integrada con el resto de especies aut¨®ctonas y sirve de refugio a fauna¡±, relata el ingeniero. ¡°Adem¨¢s, ha sido utilizada tradicionalmente para delimitar fincas, para dar de comer al ganado con sus palas (retir¨¢ndole las espinas) e incluso para consumo humano de sus frutos, los higos chumbos¡±, relata Pacheco. Todos esos usos peligran ante la plaga, adem¨¢s de la ¡°perdida del paisaje creado hace cuatro siglos¡±, como reconoce el Colegio de Ingenieros T¨¦cnicos Agr¨ªcolas de Almer¨ªa en su ponencia Me?todos de control de la cochinilla del carmi?n y marco normativo.

¡°En el verano de 2015 vimos la primera tuna afectada¡±, rememora Isabel Domecq.Dos a?os despu¨¦s, los tres kil¨®metros que ten¨ªan de chumberas ¡°se han perdido por completo¡±

Que se lo digan a la familia Domecq, propietaria de la finca Los Alburejos de ganader¨ªa brava Torrestrella, ubicada en Medina Sidonia (C¨¢diz). ¡°En el verano de 2015 vimos la primera tuna afectada¡±, rememora Isabel Domecq, gestora de la finca. Dos a?os despu¨¦s, los tres kil¨®metros que ten¨ªan de chumberas ¡°se han perdido por completo¡±, reconoce la gerente. ¡°Ahora en invierno empiezan a crecer, pero con el calor, la cochinilla ataca de nuevo¡±. La consecuencia inmediata es que han tenido que reforzar el vallado que separaba a los toros. ¡°Las tunas hac¨ªan las veces de seto, al desaparecer, los toros se pelean al verse¡±, reconoce Domecq.

Sin separaci¨®n para los toros

La empresaria lamenta esas y otras consecuencias de la afectaci¨®n de las chumberas: ¡°En las noches de verano, la cochinilla vuela y, como es tan peque?a, traspasa las mosquiteras atra¨ªda por la luz. Aunque no pique, resulta muy molesta y no es buena para la hosteler¨ªa¡±. Tampoco cree que sea beneficioso la p¨¦rdida en el paisaje: ¡°Ya formaba parte de nuestra flora, cuando los turistas vienen a la finca se sorprenden de su estado¡±, relata la tambi¨¦n gerente de?A campo abierto, la marca comercial con la que ofertan visitas a la finca.

En Los Alburejos ya han optado por arrancar las Opuntias y sustituirlas por un vallado firme. Lo cierto es que, el tratamiento no es sencillo, como ejemplifica Pacheco. El jab¨®n pot¨¢sico (un insecticida ecol¨®gico) solo es viable en los primeros estados de infestaci¨®n. El uso de insecticidas qu¨ªmicos no es recomendable en plantas ubicadas en lindes o terrenos p¨²blicos, de acceso a recolectores de higos chumbos, o en matorrales que se usen para alimentar al ganado. As¨ª las cosas, lo viable es arrancar las zonas afectadas ¡°sin tirarlas a la basura o al campo, porque puede ayudar a propagar la plaga¡±, como relata el ingeniero. Todo ello, en plantas de gran altura y con espinas, lo que lleva a agricultores o ganaderos afectados a buscar alternativas.

Este grabado demuestra el uso de la chumbera para el cultivo de la cochinilla del carm¨ªn.
Este grabado demuestra el uso de la chumbera para el cultivo de la cochinilla del carm¨ªn.

Pacheco sabe que, en esta lucha, la Administraci¨®n no est¨¢ de su lado. Desde la Junta de Andaluc¨ªa reconocen que la infestaci¨®n ya ha traspasado el r¨ªo Guadalete (C¨¢diz) es cuesti¨®n de tiempo que llegue a la costa noroeste gaditana de Sanl¨²car y Rota. Sin embargo, no actuar¨¢n porque es una especie invasora. ¡°Se supone que deber¨ªamos erradicarla¡±, reconocen desde la Delegaci¨®n Provincial de la Junta en C¨¢diz. Ante la pregunta de distintos ayuntamientos, desde la administraci¨®n andaluza se han limitado a aconsejar sobre c¨®mo eliminar los restos afectados y a aprovechar la ocasi¨®n para repoblar lo perdido con especies aut¨®ctonas espinosas. Es el protocolo que tambi¨¦n sigue tanto el propio Ministerio como otras comunidades.

Sin embargo, Pacheco cree que es un error: ¡°Esto es un problema ecol¨®gico, social y biol¨®gico. Estas cosas tienen consecuencias a largo plazo que creo que habr¨ªa que sopesar. Es una herencia que deber¨ªamos proteger¡±. En la ponencia del Colegio de Ingenieros de Almer¨ªa se remiten tambi¨¦n a estudios donde la chumbera ha mostrado eficacia en la producci¨®n de biog¨¢s, y bioetanol, adem¨¢s de ¡°los beneficios nutricionales y las propiedades medicinales del higo chumbo¡±. Por ello, Pacheco pide que se revise la catalogaci¨®n de la Opuntia como especie invasora y que se estudien tratamientos con otros insectos que frenen el avance de la cochinilla. Desde hace m¨¢s de un a?o, es el mensaje que lanza a las administraciones. Sin embargo, Pacheco dice sentirse ¡°clamando en el desierto¡±. Es la alerta que lanza por la chumbera que lleg¨® en un barco hace cuatro siglos, se integr¨® en el paisaje, supo hacerse imprescindible y que ya languidece ante su previsible final. La historia de la invasora que acab¨® siendo la invadida.

Una cochinilla en tu comida

Al aplastar a las ninfas de las plagas que inundan las chumberas, se desprende un l¨ªquido rojo. Es el mismo que era usado como colorante rojo ¡°desde los egipcios a los indios prehisp¨¢nicos¡±, como relata Pacheco. Tras caer en desuso ante el avance de los colorantes qu¨ªmicos, hoy, dicho tinte vive una nueva edad dorada.

Es conocido como E-120 y, alabado por su origen natural, se suele usar en pintalabios, yogures, bebidas alcoh¨®licas, mermeladas, zumos o c¨¢psulas de pastillas. De hecho, las Islas Canarias es el criadero espa?ol m¨¢s importante de este tipo de cochinilla que, posteriormente, pasa a ser un ingrediente m¨¢s de mucho de los alimentos que consumimos.

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Sobre la firma

Jes¨²s A. Ca?as
Es corresponsal de EL PA?S en C¨¢diz desde 2016. Antes trabaj¨® para peri¨®dicos del grupo Vocento. Se licenci¨® en Periodismo por la Universidad de Sevilla y es M¨¢ster de Arquitectura y Patrimonio Hist¨®rico por la US y el IAPH. En 2019, recibi¨® el premio C¨¢diz de Periodismo por uno de sus trabajos sobre el narcotr¨¢fico en el Estrecho de Gibraltar.

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