Esto es lo que comen los Reyes y sus hijas

La escena en la que los Reyes aparecen almorzando en el comedor de su casa del palacio de La Zarzuela est¨¢ dando mucho que hablar. Es inusual que este tipo de momentos se hagan p¨²blicos. En esta ocasi¨®n se ha hecho una excepci¨®n con motivo del cumplea?os del monarca. Lo que m¨¢s se comenta es el men¨² que en se sirve y que la Reina, a preguntas del Rey, anuncia: "Sopa y capresse". Do?a Letizia se ocupa personalmente de elaborar la dieta que toma su familia en la que abundan las verduras y el pescado. De hecho es lo que almuerzan el d¨ªa de la filmaci¨®n del v¨ªdeo. La sopa es una minestrone con algo de pasta y el pescado tambi¨¦n va acompa?ado de verduras. En sus discursos como Embajadora Especial para la Nutrici¨®n de la FAO (la Organizaci¨®n de Naciones Unidas para la Alimentaci¨®n y la Agricultura) siempre ha insistido mucho en la importancia de una alimentaci¨®n equilibrada y es una firme defensora de la dieta mediterr¨¢nea.

"Les invito a que comprueben las bondades de esta dieta. La dieta mediterr¨¢nea es m¨¢s que un patr¨®n alimentario, es una forma de vida tambi¨¦n", ha dicho en alguna de sus intervenciones ante la FAO. ¡°Somos lo que comemos, lo que bebemos y lo que respiramos¡±, dice do?a Letizia. Y a?ade: "Tenemos el deber para con nuestros hijos de inspirarles la pasi¨®n, no solo por comer buena comida, sino tambi¨¦n por entender de d¨®nde viene y c¨®mo prepararla". Por ello, se sabe que la Reina ha dado alguna indicaci¨®n a los responsables del colegio de sus hijos Nuestra Se?ora de los Rosales para que estas recomendaciones alimenticias se trasladen a los men¨²s de los escolares.

Un ejemplo de lo que pueden comer los escolares ser¨ªan lentejas, como primer plato, y pollo asado, como segundo, o jud¨ªas pintas y pollo a la plancha. De esta manera los ni?os que comparten comedor con las hijas de Felipe VI solo tienen un d¨ªa al mes una comida frita compuesta de huevos con patatas, dos veces al mes comen pasta y tres comidas al mes contienen carne roja en platos como hamburguesa, alb¨®ndigas o ragout.

Do?a Letizia apuesta por los productos org¨¢nicos que ella misma en ocasiones se ocupa personalmente de comprar. Tambi¨¦n suele visitar con sus amigas o con el Rey restaurantes que apuestan por este tipo de alimentaci¨®n. Y adem¨¢s se ha declarado seguidora de la dieta del doctor Perricone, aunque no la realiza de manera estricta pero s¨ª cont¨® en una ocasi¨®n que desayuna tres huevos a diario. Tambi¨¦n es flexivegetariana: come huevos, l¨¢cteos, pescado y, en alguna ocasi¨®n excepcional, consume carne. No toma ni una gota de alcohol y no hace ni una excepci¨®n ni en los brindis de las cenas de gala como ha quedado de manifiesto.