19 cosas m¨¢s que antes hac¨ªamos los espa?oles y hoy nos parecen impensables
Nueva entrega de la comparativa sobre si nuestro pa¨ªs ha cambiado en las ¨²ltimas d¨¦cadas para bien o para mal
Las cifras de la primera d¨¦cada de este siglo lo dejan claro: desde la llegada del euro el IPC subi¨® casi un 32 % mientras los sueldos lo hicieron solo un 13 %. El euro no fue lo que nos prometieron en aquellas campa?as que insistentemente nos ense?aron a multiplicar y dividir (100 pesetas ser¨¢n 60 c¨¦ntimos de euro): si un men¨² del d¨ªa costaba 600 pesetas, pas¨® a costar 6 euros, si un caf¨¦ costaba 100 pesetas, pas¨® a costar un euro, si una prenda de vestir costaba 5.000 pesetas, pas¨® a costar 50 euros. La peseta dejaba de producirse en la F¨¢brica Nacional de Moneda y Timbre el 21 de noviembre de 2000 y de circular el 1 de marzo de 2002. La inflaci¨®n es normal en todos los pa¨ªses haya o no un cambio de moneda, pero el euro sirvi¨® para jugar al despiste: el aumento del coste de la vida desde el fin de la peseta ha sido del 38,8 % seg¨²n el Instituto Nacional de Estad¨ªstica (INE). Aquella famosa campa?a de los Garc¨ªa en la que nos ense?aban a calcular que 500 pesetas eran tres euros nos minti¨® un poco. En la imagen, una escena de 'Cu¨¦ntame c¨®mo pas¨®' que se sit¨²a en un bar.
![De lo natural que es la estampa puede que te haya pasado desapercibida. Pero la pr¨®xima vez que acudas al supermercado encontrar¨¢s en los pasillos a m¨¢s de una persona dej¨¢ndose la vista estudiando las etiquetas con la informaci¨®n nutricional del producto que est¨¢ a punto de lanzar al carrito de la compra. "El mensaje de que la industria alimentaria no se preocupa por nuestra alimentaci¨®n ha calado en la sociedad. Es cierto que es importante tener cuidado y prestar atenci¨®n a lo que comemos, pero hay que saber mirar las etiquetas y leer lo fundamental. Lo mejor es olvidarse de la informaci¨®n nutricional [el cuadro donde aparece el n¨²mero de calor¨ªas que tiene el producto] y centrarse en la lista de ingredientes para ver de qu¨¦ est¨¢ compuesto el alimento. Hay que evitar aquellos que contengan az¨²cares a?adidos, harinas refinadas y grasas vegetales", se?ala la nutricionista Judit L¨®pez. Antes la compra se hac¨ªa en mercados donde los alimentos principales eran frescos (frutas, verduras, l¨¢cteos, cereales...) y apenas estaban procesados. "Hace 30 a?os no hab¨ªa mucha informaci¨®n nutricional, pero la alimentaci¨®n era m¨¢s sana porque el consumo de productos procesados [galletas, flanes o cola cao ] era espor¨¢dico", apunta la nutricionista. En la imagen, Aitana S¨¢nchez-Gij¨®n y Juan Echanove en el supermercado en la pel¨ªcula 'Bajando al moro'.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/57JOL6DXZJMBBOAFLFUL5XMN5A.jpg?auth=b536f0543b51e9284e11565ebddc63a6942af5844c40ede6e65e7ab770833604&width=414)
?Cu¨¢ndo fue la ¨²ltima vez que el p¨²blico espa?ol pudo seguir una serie extranjera a trav¨¦s de un canal en abierto en Espa?a? Lejos quedan las audiencias enormes de producciones como 'Melrose Place' o 'Dallas'. Hoy las cadenas apuestan todo al producto espa?ol (cada vez m¨¢s cuidado) y relegan las series extranjeras al verano, cuando la audiencia baja y hay que cubrir huecos. Este cambio de paradigma viene, por un lado, de las nuevas plataformas que ofrecen series en 'streaming'. "Con Netflix es el usuario el que tiene el control de cu¨¢ndo, c¨®mo y d¨®nde quiere ver el contenido", aclara Tamara Garcia-Noblejas, Consumer PR Manager de Netflix en Espa?a y Portugal. "Adem¨¢s, ser una plataforma global permite que las historias traspasen fronteras, ya no importa de d¨®nde sea la producci¨®n, es el contenido el que prevalece". Y a?ade: "Es muy representativo, por ejemplo,? que 9 de cada 10 horas vistas de 'Dark', una serie original Netflix de producci¨®n alemana, provienen de fuera de Alemania, o el caso de 'La Casa de Papel', que se ha convertido en un fen¨®meno global tras estar disponible en Netflix y actualmente es la serie m¨¢s vista de habla no inglesa en la plataforma¡±. Al nuevo reinado de las plataformas de suscripci¨®n hay que a?adir el maltrato que las cadenas generalistas dan a las series de fuera. El ¨²ltimo ejemplo es 'American Crime Story: el asesinato de Gianni Versace', que Antena 3 ofreci¨® en largu¨ªsimos bloques de hasta tres episodios por noche que agotaban al espectador (la serie terminaba sobre la 1 de la madrugada). Y podr¨ªamos poner otro ejemplo que marc¨® de forma clara el cambio de tendencia: 'Perdidos', una serie que TVE empez¨® a emitir demasiado tarde, cuando ya todo el mundo hablaba de ella en Internet. Los espectadores prefirieron baj¨¢rsela de forma ilegal y, mientras la audiencia en Internet era brutal, la televisi¨®n p¨²blica la relegaba a La 2 y a horario de madrugada. El espectador aprendi¨® en ese momento a cambiar de pantalla: la de la televisi¨®n era para las series espa?oles, la del ordenador, para las de fuera. En la imagen, una escena de 'Cu¨¦ntame c¨®mo pas¨®'.
Las mujeres tuvieron en 2017 menos hijos que nunca en Espa?a desde que se miden este tipo de datos. Nacieron 418.432 beb¨¦s en nuestro pa¨ªs. Un 1,8 % menos que el a?o anterior. Y el porcentaje de nacidos de una madre no casada alcanz¨® el 44,5 %, el valor m¨¢s alto de la historia. Datos que indican que no solo los espa?oles tenemos menos hijos, sino que lo hacemos en unas circunstancias muy diferentes. El dato m¨¢s revelador a este respecto es el ¨ªndice de fecundidad, o sea, el que mide el n¨²mero medio de hijos por mujer. Seg¨²n los ¨²ltimos datos del Instituto Nacional de Estad¨ªstica, las mujeres en Espa?a han tenido una media de 1,33 hijos. Si vamos 50 a?os atr¨¢s, esa cifra casi se triplica: era de 2,87 en 1968. Seg¨²n un informe de la Federaci¨®n Espa?ola de Familias Numerosas (FEFN), el 70 % de las familias numerosas en Espa?a tiene tres hijos. La primera ley de protecci¨®n a la familia numerosa exig¨ªa m¨¢s de 4 hijos para tener ese t¨ªtulo. En la imagen, los protagonistas de la m¨ªtica pel¨ªcula espa?ola 'La gran familia', de 1962.
Ah¨ª est¨¢, en todas nuestras fotos de finales de los noventa y principios de los 2.000. Pero hoy la perilla es casi un elemento tragic¨®mico en el rostro de un hombre o una se?al, en series y pel¨ªculas, de que alguien no es fiable. De los Backstreet Boys a Brad Pitt, de Justin Timberlake a Johhny Depp, de Ice Cube a Kurt Cobain, todo aquel famoso que alg¨²n d¨ªa de la d¨¦cada de los noventa fue un s¨ªmbolo de estilo llev¨® una perilla. Sin embargo hoy, cuando ya la barba 'hipster' empieza a resultarnos cansina y atrevida, la perilla es directamente digna de un carnaval. "A la perilla le sucede como a las barbas demasiado perfiladas: resulta exagerada, y solo favorece si se tiene un ¨®valo facial bien proporcionado y con la mand¨ªbula en su sitio", opina Carlos Primo, profesor de Historia de la Moda en la escuela. "Hoy la barber¨ªa busca una cierta naturalidad, y ese resultado se logra mejor con una barba moderadamente salvaje o con un afeitado completo". Publicaciones como Business Insider apoyan esta teor¨ªa. ¡°Si no eres Idris Elba o Brad Pitt, ni lo intentes¡±, declar¨® su estilista Jessica Cadmus. Muchos elementos de los noventa est¨¢n volviendo con fuerza en lo que es un ciclo natural de las tendencias, pero la perilla todav¨ªa no se atrevido a asomar la patita. ?Suceder¨¢? En la imagen, Luis Tosar en 'Celda 211'.
Seg¨²n el informe sectorial publicado por el observatorio DBK, los ingresos de los gimnasios crecieron un 6 % en 2017 (igual que el a?o anterior) y se facturaron 950 millones de euros. Ir a gimnasio nunca hab¨ªa sido tan habitual y tan econ¨®mico: de hecho, muchos profesionales no consideran representativas estas cifras por la multiplicaci¨®n de gimnasios "low cost", que por unos 20 euros permiten el disfrute de sus instalaciones. ?Las razones sociol¨®gicas? Hay mil, pero el culto al cuerpo y los h¨¢bitos de vida saludables que se promueven desde las redes sociales han dado el disparo definitivo para convertirlo en un gran negocio. "Hace una d¨¦cada, una buena parte de los gimnasios eran municipales, pero desde 2010 aproximadamente los grupos privados se han dado cuenta de que pueden hacer sostenibles los centros", declar¨® a EL PA?S Marc Mench¨¦n, director de la publicaci¨®n deportiva Palco23. En la imagen, algunos de los protagonistas de la telecomedia 'Gym Toni', emitida en Cuatro.
Las c¨¢maras de fotos digitales, que parec¨ªan imbatibles en 2007, empezaron poco despu¨¦s a experimentar un descenso alarmante en sus ventas. ?El motivo? El 'smartphone', claro, cuyos modelos han perfeccionado sus c¨¢maras en una d¨¦cada hasta sobrepasar con creces la calidad que ofrec¨ªan las c¨¢maras digitales. Hoy es impensable para el ciudadano de a pie meter en su maleta vacacional la c¨¢mara de fotos como s¨ª hac¨ªamos en la d¨¦cada pasada, porque nuestra c¨¢mara viaja en nuestros bolsillos, en nuestro tel¨¦fono m¨®vil. Eso s¨ª, un dato resulta especialmente interesante: las c¨¢maras de objetivos intercambiables, o sea, aquellas que se acercan a las profesionales, han vivido un repunte en 2017. El poder de los 'influencers' y el perfeccionamiento de las im¨¢genes que muchos publican en Instagram llama a que las fotos tengan que ser cada vez de mayor calidad si uno quiere triunfar en ese oc¨¦ano de peces que es la fama digital. No deja de tener gracia que precisamente Internet y los m¨®viles, que acabaron con las c¨¢maras cl¨¢sicas, creasen a los 'influencers', que hoy son quienes las necesitan para sobresalir. En la imagen, Scarlett Johansson paseando por Barcelona en la pel¨ªcula de Woody Allen 'Vicky Cristina Barcelona'.
En 1986, cinco a?os despu¨¦s de que el divorcio llegara a Espa?a (en junio de 1981), los casos de matrimonios disueltos anualmente llegaban a 19.000. Actualmente, seg¨²n estad¨ªsticas del Consejo General del Poder Judicial, se rompe un matrimonio en Espa?a cada cinco minutos, siete de cada diez se disuelven y el n¨²mero de parejas que acaban divorci¨¢ndose al a?o es de 114.000. Esto se traduce en que, en los a?os ochenta, ser hijo de padres divorciados te relegaba al bando de los bichos raros. Sin embargo, los 50.000 menores que cada a?o se convierten en hijos de padres separados hoy en d¨ªa ha invertido la ecuaci¨®n. "Antes, un ni?o con padres separados se sent¨ªa diferente al no tener a sus dos padres juntos en casa. Al ser algo raro, por eso era m¨¢s f¨¢cil que los ni?os lo usaran como arma arrojadiza en el colegio. Pero esto ha cambiado much¨ªsimo actualmente. La sociedad lo ha normalizado y los ni?os ya no se sienten diferentes. Es una circunstancia com¨²n que est¨¢ muy naturalizada", explica Rosario Linares, psic¨®loga y directora de la cl¨ªnica El Prado Psic¨®logos. En la imagen, escena de la serie espa?ola 'Celia'.
En la actualidad, cuando una mujer cuenta que est¨¢ embarazada, casi antes de recibir la enhorabuena, tiene que aguantar como le espetan: "Pues se acab¨® el jam¨®n serrano". Algo que nuestras madres, que pudieron ponerse moradas a jam¨®n serrano durante la gestaci¨®n, jam¨¢s escucharon. ?Por qu¨¦? Porque la ciencia avanza y se revisa continuamente. Ahora se sabe que consumir este alimento durante el embarazo puede contagiar de toxoplasmosis (enfermedad causada por un par¨¢sito que puede provocar aborto o malformaciones) al beb¨¦. "No se puede comer jam¨®n ni embutido de la matanza del pueblo porque no se analiza cada parte del animal para comprobar si tiene toxoplasmosis", explic¨® a 'Buenavida' Txant¨®n Mart¨ªnez-Astorquiza, ginec¨®logo del Hospital Quir¨®nsalud Bizkaia y presidente de SEGO. Incluso si ha pasado por una cadena de producci¨®n controlada por Sanidad, muchos expertos recomiendan congelarlo durante diez d¨ªas antes de comerlo.
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