Meghan Markle impulsa la cocina comunitaria en su primer trabajo ¡®real¡¯

Meghan Markle, la duquesa de Sussex, ha elegido una iniciativa de cocina comunitaria como su primer proyecto solidario desde que forma parte de la familia real brit¨¢nica. La idea fue recopilar decenas de recetas en un nuevo libro de cocina para ayudar a recaudar fondos al?Proyecto Comunitario Hubb, el cual consiste en dar un espacio a mujeres de diferentes culturas para que puedan elaborar sus alimentos.

La iniciativa surgi¨®?tras el incendio de la Torre Grenfell (Londres) en junio de 2017, en el que murieron 71 personas. ?ste fue el incendio en viviendas m¨¢s mort¨ªfero de Gran Breta?a desde la Segunda Guerra Mundial y hubo cr¨ªticas de que las autoridades fueron lentas en proporcionar nuevos alojamientos permanentes para muchos de los sobrevivientes.?

Una de las personas que contribuy¨® al libro fue Munira Mahmud, quien cuenta que tras el incendio, ella y sus amigos se hab¨ªan acercaron al?Centro de Patrimonio Cultural Musulm¨¢n de Al-Manaar?para preguntar si pod¨ªan usar la cocina, y que fue as¨ª como naci¨® el proyecto de Hubb (amor propio en ¨¢rabe). "El verano pasado, nos colocaron en un hotel y no ten¨ªa donde cocinar para mi familia", escribi¨® Mahmud. "En el momento en el que empec¨¦ a cocinar, me puse a llorar. No s¨¦ bien por qu¨¦. Estaba emocionada de estar de vuelta en una cocina¡±, ha asegurado la mujer de 34 a?os. ¡°La noticia comenz¨® a extenderse. Vinieron las madres de la escuela de mi hijo y tambi¨¦n se lo contaron a sus amigos. En poco tiempo hab¨ªan mujeres de diferentes culturas cocinando, intercambiando recetas, hablando y riendo juntas", ha a?adido.

El nuevo libro, Together: Our Community Cookbook (Juntos: nuestro libro de recetas comunitario)?contiene una colecci¨®n de 50 recetas y los beneficios ser¨¢n utilizado para ampliar el proyecto y para lograr que pueda abrirse durante los 7 d¨ªas de la semana.

"Inmediatamente me sent¨ª conectada a esta cocina comunitaria; es un lugar donde las mujeres r¨ªen, lloran, se afligen y cocinan juntas ", ha escrito Markle en el pr¨®logo del libro. Ella visit¨® el lugar por primera vez en enero y ha realizado otras visitas privadas desde entonces. "El fusionar identidades culturales bajo un mismo techo, crea un espacio para tener una sensaci¨®n de normalidad ¡ª?en su forma m¨¢s simple, la necesidad universal de conectarse, nutrirse y comunicarse a trav¨¦s de la comida, a trav¨¦s de la crisis o la alegr¨ªa?¡ª algo con lo que todos podemos relacionarnos¡±, ha agregado.?

La duquesa aparece en la portada del libro con una fotograf¨ªa en la que se la ve ayudando en la cocina. ¡°?No puedo creer que la haya hecho lavar arroz!", ha escrito?Mahmud. "Despu¨¦s de que dij¨¦semos que solo pod¨ªamos utilizar la cocina dos veces a la semana debido a los fondos, ella mencion¨®: ¡®?Qu¨¦ le parece compartir sus recetas con otras personas?¡¯. Y as¨ª es como sucedi¨®¡±.

A parte de contribuir en la recopilaci¨®n de recetas, Markle tambi¨¦n ser¨¢ anfitriona de un evento?el pr¨®ximo d¨ªa 20 en el Palacio de Kensington?para lanzar el libro de cocina.?

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