Combatir dos problemas a la vez
La Covid-19 ha llegado finalmente a la pen¨ªnsula Ib¨¦rica. M¨¢s all¨¢ de tomar las precauciones debidas a nivel higi¨¦nico y social en aras de evitar posibles contagios, creo que no ser¨ªa una mala idea mentalizarnos en reforzar nuestro organismo para que en caso de contagio podamos combatir de forma m¨¢s efectiva la enfermedad. Es en este aspecto en el que nuestros agricultores pueden jugar un important¨ªsimo papel, pues son ellos quienes con el producto de sus campos y huertas proporcionan la valiosa materia prima de proximidad en forma de verduras, hortalizas, frutas y aceite que nos ayudar¨¢ a preparar nuestro organismo ante un eventual ataque v¨ªrico. Una alimentaci¨®n sana y equilibrada, con un alto porcentaje de productos agr¨ªcolas aut¨®ctonos, nos permitir¨¢ afrontar con mejores condiciones un hipot¨¦tico episodio v¨ªrico y adem¨¢s ayudar¨¢ a reactivar nuestro campo.
Mart¨ª Gassiot. Barcelona
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