Esp¨¢tulas, b¨¢sculas, moldes o batidoras: 15 accesorios b¨¢sicos para los amantes de la reposter¨ªa en casa

Nunca es tarde para ponerse manos a la obra en la cocina y aprender el arte de la reposter¨ªa. En los ¨²ltimos tiempos, un sinf¨ªn de blogueros, youtubers e instagramers suben a sus redes sociales numerosas recetas para endulzarnos una parte de nuestra vida. Muchos de ellos explican paso a paso las elaboraciones y los ingredientes a tener en cuenta adem¨¢s de usar una serie de productos para llevar a cabo dichas recetas. Sin embargo, no siempre es f¨¢cil el mundo de los pasteles, cupcakes y bizcochos si no disponemos de las herramientas adecuadas.

Por eso, desde EL PA?S Escaparate hemos seleccionado hasta 15 accesorios en plataformas de comercio electr¨®nico como Amazon, PcComponentes o eBay para hacerte la vida m¨¢s f¨¢cil a precios muy asequibles, que van desde los siete hasta los 70 euros. Son lo m¨¢s b¨¢sico a la hora de ponernos a trajinar con la levadura, las claras, las masas o las cremas pasteleras y poder llevar a buen t¨¦rmino nuestros progresos culinarios. Desde? b¨¢sculas digitales, boles o juegos de esp¨¢tulas pasando por un completo set de batidoras y amasadoras hasta bandejas y moldes de calidad. Sin olvidarnos de una decoraci¨®n exquisita de cada una de nuestras elaboraciones. As¨ª que, no esperes m¨¢s y l¨¢nzate al amplio mundo de la reposter¨ªa en casa.

Recuerda que la levadura es uno de los ingredientes estrella en la cocina. Podr¨¢s encontrar levadura seca (500 gramos) para hacer panes, empanadas o pizzas aqu¨ª por menos de 10 euros; y tambi¨¦n levadura qu¨ªmica en polvo especial para pasteles y bizcochos, por solo dos euros.

B¨¢scula digital para cocina

> Uso preferente: Pesar de forma conveniente cada uno de los ingredientes

Un imprescindible en toda cocina y la mejor aliada a la hora de preparar nuestros postres preferidos. Esta b¨¢scula est¨¢ fabricada en acero inoxidable. En ella, podr¨¢s pesar tus ingredientes en gramos, onzas o libras, seg¨²n la necesidad. Viene con la funci¨®n Tara (muy adecuada para eliminar el peso de los recipientes y quedarnos solo con el de los ingredientes), y dispone de apagado autom¨¢tico a los 60 segundos tras su uso. Puede medir pesos de hasta 5 kilogramos y tiene pantalla LCD para facilitar la lectura.

Bol de pl¨¢stico

> Uso preferente: Depositar y mezclar elaboraciones

Con una capacidad de 5 litros, est¨¢ construido en pl¨¢stico reciclable y libre de melanina (no desprende elementos t¨®xicos). Un utensilio de menaje del hogar muy vers¨¢til que nos servir¨¢ para introducir todo tipo de l¨ªquidos, elaboraciones y mezclas durante el proceso de reposter¨ªa. Las dimensiones son 28x28x14,7 cm. Se puede introducir en el lavavajillas. ¡°De bastante calidad, no pesa nada y es ideal para mezclar masas de pan o reposter¨ªa¡±, explica un comprador.

Juego de esp¨¢tulas de silicona (6 unidades)

> Uso preferente: Remover masas, retirar desechos de las mezclas, hacer movimientos envolventes...

Utensilios antiadherentes construidos en una sola pieza y muy f¨¢ciles de limpiar. B¨¢sicos para mezclar o dar pinceladas a nuestras elaboraciones: se trata de un set muy completo de una esp¨¢tula grande, una esp¨¢tula peque?a, una esp¨¢tula grande, una esp¨¢tula peque?a, una esp¨¢tula y un cepillo de silicona. Adem¨¢s de un peque?o lote de diez ganchos peque?os. Todas las piezas son muy resistentes al calor (hasta 260 grados de temperatura), cuentan con una gran flexibilidad y se caracterizan por su suavidad, impidiendo rayar el fondo de ollas, sartenes y dem¨¢s accesorios. ¡°Me encanta que est¨¦n hechos de una sola pieza, se limpian muy bien y tienen buen tama?o¡±, se congratula una usuaria.

Batidor de varillas

> Uso preferente: Batir yemas con az¨²car y claras a punto de nieve

De la marca Brabantia, se trata del producto m¨¢s vendido en Amazon dentro de su categor¨ªa. Estas varillas de batir est¨¢n hechas en acero inoxidable de alta calidad. Podr¨¢s usarlo sin dificultad gracias a su mango redondeado. Y, de forma manual, es el pinche perfecto para mezclar, batir, combinar ingredientes y emulsionar salsas, entre otras muchas tareas. Es apta para el lavavajillas.

Batidora de vaso americana

> Uso preferente: Batir todo tipo de mezclas

Otra posibilidad es hacernos con una jarra americana de las de toda la vida. Esta de la marca Mellerware cuenta con dos niveles de potencia adem¨¢s de la funci¨®n Pulse (tritura y pulveriza a el hielo sin problemas). Su potencia alcanza los 1.300 vatios y equipa seis cuchillas de alto rendimiento para que las mezclas te queden a tu gusto. Su acabado es en acero inoxidable pero la jarra est¨¢ terminada en cristal: tiene 1,5 litros de capacidad. ¡°?La recomiendo muchisimo! Muy potente, funcional 100%. Y muy f¨¢cil de limpiar (se desmonta en muchas piezas y es f¨¢cil de desmontar, limpiar y volver a montar)", dice una compradora.

Batidora y amasadora 2 en 1 Bosch ErgoMixx

> Uso preferente: Hacer masas de todo tipo (pasteles, bases de pizza, bizcochos, roscones...)

Un producto ideal para dar rienda suelta a nuestra imaginaci¨®n y acelerar nuestras recetas en el menor tiempo posible. Con 450 vatios de potencia, este pack incluye un bol de 500 gramos, soporte, varillas batidoras y garfios amasadores de acero inoxidable. Podr¨¢s batir hasta en cinco velocidades diferentes y tambi¨¦n cuenta con funci¨®n Turbo. Su empu?adura es muy c¨®moda de agarrar gracias a su revestimiento antideslizante. Ya no se te resistir¨¢n masas de cualquier densidad y tendr¨¢s la capacidad de montar claras al punto de nieve, elaborar natas espesas o cremas para relleno. ¡°Funciona muy bien, con potencia suficiente para realizar masa de pan y reposter¨ªa¡±, sostiene un cliente.

Todo en orden con el carrito multiusos m¨¢s vendido en Amazon

Rallador vertical Leifheit

> Uso preferente: Extraer la ralladura de las pieles de los c¨ªtricos, chocolate...

Construido en acero y pl¨¢stico, dispone de un asa para un mejor manejo. Dispone de hasta cuatro modos de rallado coincidiendo con cada uno de sus lados. Es una de las mandolinas m¨¢s vendidas en la plataforma Amazon y cuenta con una nota muy elevada: 4,5 sobre 5 estrellas. Es apto para lavavajillas. ¡°Es robusto, se ve de calidad, ralla muy bien, la apertura es grande y se limpia f¨¢cilmente ¡±, dice un comprador.

Juego de tres coladores en acero inoxidable

> Uso preferente: Tamizar harinas, levaduras, cacao...

Otro cl¨¢sico de la reposter¨ªa. En este caso, el lote viene con tres coladores de diferentes di¨¢metros. Todos ellos equipan una malla fina y uniforme, y una asa para colgar. Dados sus m¨²ltiples tama?os de malla (7, 12 y 18 cm) pueden usarse para distintos fines: filtrar t¨¦, yogures; tamizar harina, cacao o az¨²car adem¨¢s de filtrar granos. ¡°Muy buena calidad. Son bastante resistentes y los tres tama?os son perfectos para uso dom¨¦stico¡±, comenta un usuario.

Rodillo para amasar

> Uso preferente: Amasar las mezclas de las bases, preparaciones de harinas...

Un accesorio imprescindible para los amantes de la reposter¨ªa y la pasteler¨ªa. Fabricado en madera de haya y con unas dimensiones de 25x6 cm, con ¨¦l podremos amasar masas de pizza, galletas o pasta sin dificultad.

Juego de cortamasas (3 unidades)

> Uso preferente: Cortar en porciones para dar la forma a las masas

Con ¨¦l, no se te resistir¨¢ ninguna masa, mantequilla o cualquiera otra elaboraci¨®n en el momento de cortarlas. Es ligero, f¨¢cil de agarrar (de tama?o compacto) y es esencial para las tareas de raspado.

Molde redondo desmontable MasterClass

> Uso preferente: Para hornear todo tipo de bizcochos

Los t¨ªpicos con los que conseguiremos elaborar innumerables tartas y pasteles de pisos o layer cakes. Su base es desmontable, dispone de un di¨¢metro de 23 cm y una altura de 7 cm. Est¨¢ fabricada en acero al carbono con un revestimiento antiadherente reforzado. Es apto para colocarse tanto para la nevera, como para el congelador y el lavavajillas. Es resistente al calor hasta los 220 grados y cuenta con una garant¨ªa de 20 a?os. Su clip lateral hace que consiguemos desmoldar cualquier elaboraci¨®n en segundos. ¡°Tiene unos acabados muy buenos, no se pega nada y el mecanismo de cierre funciona excelentemente y, por tanto, se hace muy sencillo el desmolde¡±, dice un comprador.

Bandeja antiadherente para muffins

Uso preferente: Llevar a cabo infinidad de elaboraciones (minitartaletas, brownies, panecillos¡­)

Para preparar magdalenas, miniquiches, panecillos individuales, minitartaletas, minibrownies, cupcakes... y un sinf¨ªn m¨¢s de elaboraciones nada mejor que utilizar una buena bandeja para muffins. Su capacidad es mediana (hasta 12 huecos). Fabricado en metal, sus dimensiones son 35x27x2,5 cm y su peso es de 870 gramos. ¡°Sin duda un buen molde y a un buen precio. Es antiadherente, no se pega nada¡±, comenta un usuario.

Rejilla enfriadora

> Uso preferente: Enfriar moldes y todo tipo de elaboraciones

Fabricada en acero inoxidable, es apta para la mayor¨ªa de bandejas para hornos. Sus dimensiones son de 26x38 cm. Los alambres que la conforman est¨¢n muy juntos para evitar que la comida se acabe colando entre las rendijas. Adem¨¢s, su tecnolog¨ªa Airflow permite un flujo de aire adecuado. Es resistente a la corrosi¨®n, al calor (hasta 300 grados) y apta para lavavajillas. ¡°Perfecto para enfriar panes, pastas, galletas... tambi¨¦n muy ¨²til como soporte para poner la cobertura de los bizcochos y dejar escurrir el sobrante¡±, indica un usuario.

Lote de 100 unidades desechables de mangas pasteleras

> Uso preferente: Introducir cremas batidas (chocolate, chantilly, rellenar tartas...)

Hechas de pl¨¢stico grueso transparente, son ideales por su resistencia. Su dise?o es antideslizante y dispone de un buen agarre. Cada bolsa puede cortarse para adecuarse a cualquier tama?o de boquilla. Es perfecto para rellenos en tartas y cupcakes (cremas, chocolates, nata, natillas, etc.) y nos sirve para decorar nuestras elaboraciones. ¡°Acabo de usar las mangas pasteleras y son todo un acierto. En casa nos gusta mucho la reposter¨ªa y tengo una manga pastelera de tela lavable aunque son m¨¢s pr¨¢cticas estas¡±, aconseja un comprador.

Pistola para decoraci¨®n de tartas y pasteles

> Uso preferente: Decoraci¨®n de elaboraciones y creaciones de galletas o churros

Una accesorio englobado en el universo del fun cooking pero muy adecuado para jugar a decorar nuestros dulces y hacer masas diferentes con nuestros hijos. Su boquilla es de gatillo ajustable, viene provista con hasta ocho boquillas de acero inoxidable y trece plantillas para llevar a cabo las distintas formas geom¨¦tricas. El producto est¨¢ fabricado en metal y sus dimensiones son 21x30x7 cm. ¡°Todo un descubrimiento, va genial; quedan unas galletas perfectas y muy originales¡±, indica un comprador.

*Las recomendaciones para que las entregas de pedidos online se puedan realizar con total seguridad para repartidores y clientes se?alan que se debe evitar el contacto directo entre ambos, mantener la distancia de seguridad y lavarse las manos despu¨¦s de abrir el paquete. Todos los repartidores est¨¢n instruidos para extremar las precauciones.

*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a 20 de octubre de 2020.