Sabores de Sur¨¢frica
Pistas para descubrir la variedad gastron¨®mica de la zona
Sur¨¢frica llega a reconocer hasta 11 lenguas oficiales. Esto es s¨®lo un ejemplo de la variedad cultural que existe en el pa¨ªs y que tambi¨¦n se traduce en la gastronom¨ªa propia de la zona. Aqu¨ª se pueden comer desde platos de avestruz, kudu, impala o b¨²falo hasta cocodrilo. Dos de los platos m¨¢s t¨ªpicos son el bobotie (carne molida con especias y huevo) y el bunny chow (pan relleno de carne).
EL VIAJERO recopila algunos de los restaurantes m¨¢s importantes de Ciudad del Cabo:
- The Cape Malay Restaurant: Este restaurante ofrece una gran variedad de platos aut¨®ctonos muy sabrosos. Direcci¨®n 93 Brommersvlei Road.
- Oude Huize Yard Restaurant & Collectables: Creado en una antigua granja, el restaurante cocina comida surafricana de forma tradicional pero en peque?as porciones. Direcci¨®n: 17A Stuart Street.
- Barristers Grill: Este local es el claro ejemplo de la multipluralidad cultural que se vive en este pa¨ªs, ya que combina la cocina inglesa con la mediterr¨¢nea, partiendo siempre con los alimentos surafricanos como base. Direcci¨®n: Cnr. Kildare Rd. & Main St.
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