Comer al borde del mar
De M¨¢laga al Pa¨ªs Vasco, con paradas en C¨¢diz, Huelva, Galicia, Asturias y Cantabria. 10 restaurantes que se asoman al Mediterr¨¢neo, al Atl¨¢ntico y al mar Cant¨¢brico
Qu¨¦ ser¨ªa un verano sin los espetos de sardinas, sus pescados a la sal y buenos mariscos. Manjares que se degustan con un placer mayor si cabe en locales abiertos al mar, en primera l¨ªnea de playa con la brisa marina de agradable acompa?ante. Desde restaurantes de ambiente marinero y r¨²stico a locales modernos y luminosos; todos comparten unas magn¨ªficas terrazas con vistas estupendas a los arenales o puertos.? ?
ANDALUC?A
M¨¢laga
El ancla
Playa de Guadalmina
Es un chiringuito de lujo en la playa de Guadalmina. Por sus mesas, asomadas al mar desde una peque?a atalaya corren espetos de sardinas y pescados a la sal. Buena selecci¨®n de champagnes.
- Avenida de Carmen Sevilla s/n. Linda Vista Playa. Guadalmina Baja. 952 78 74 96. www.elanclarestaurante.com. Precio medio: 35 euros.
Gran Gatsby
Puerto de Ban¨²s
Elegante restaurante con una magn¨ªfica terraza sobre la bocana de Puerto Ban¨²s. Perfecto para cenar sintiendo la brisa del mar. Cocina contempor¨¢nea inspirada por el cocinero Nandu Jubany que asesora con acierto. Deliciosa coca de foie-gras.
- Muelle de Honor. Puerto Ban¨²s. 951 77 87 97. www.elgrangatsby.com. Precio medio 60 euros.
La Reserva de Antonio
Torremolinos
Local moderno y luminoso en primera l¨ªnea de la playa de Torremolinos. Cocina de corte tradicional en la que destacan los embutidos, las croquetas, la ensaladilla rusa y la carne a la parrilla. Barra para tapear.
- Plaza del Remo, 6. Torremolinos. 952 05 07 35. www.lareservadeantonio.com. Precio medio 35euros.
C¨¢diz
Antonio
Zahara de los atunes
Local de ambiente r¨²stico y marinero con estupendas vistas a la playa y una agradable terraza para el verano, especializado en cocina marinera. Atunes, pargos, corvinas desfilan por las mesas. Imprescindible el tartar de gambas.
- Hotel Antonio II. Bah¨ªa de la Plata km 1. Zahara de los Atunes. 956 439542. Precio medio 40 euros.
Huelva
Miramar
Su terraza se extiende sobre la arena de la playa. Adem¨¢s de los pescados fritos y los mariscos de la zona ofrece una magn¨ªfica selecci¨®n de guisos marineros: rape a la rote?a, at¨²n al Jerez, corvina al Miramar.
- Miramar, 1. Punta Umbr¨ªa. 959 31 12 43. www.restaurantemiramarsl.com
GALICIA
Pontevedra
A Centoleira
Bueu
Las mesas de la taberna se estiran por la acera mirando la playa, que tambi¨¦n se disfruta desde los ventanales del comedor. Local sencillo y familiar que ha crecido en los ¨²ltimos a?os. La especialidad: pescados y mariscos cocinados al modo tradicional.
- Playa de Beluso, 28. Bueu. 986 323 481. www.acentoleira.com. Precio medio 35 euros.
ASTURIAS
El balneario de Salinas
Castrill¨®n
Elegante comedor sobre la playa con impresionantes vistas del mar. Cocina de autor elaborada con productos asturianos y platos recuperados del olvido, como la langosta a la armoricana.
- Avda. de Juan Sitges. Castrill¨®n. 985 51 86 13. www.realbalneario.com. Precio medio 50 euros.
El Rompeolas
Villaviciosa
En una esquina mirando de reojo al mar. Local r¨²stico de ambiente marinero donde prima la cocina tradicional. No hay que perderse los filetes de pixin (rape de barriga negra) o el ti?osu con patatas.
- San Miguel, 21 33315 Tazones ¨C Villaviciosa. 985 89 70 13. www.rompeolastazones.es. Precio medio 35 euros.
CANTABRIA
Santander
Annua
San Vicente de la Barquera
Ocupa la parte superior de una cet¨¢rea a¨²n en funcionamiento. Su terraza sobre el agua, desde la que se divisa todo el entorno de San Vicente de la Barquera, no tiene igual. Cocina contempor¨¢nea bien resuelta.
- Paseo de la Barquera, s/n. San Vicente de la Barquera. 942 71 50 50. www.annuagastro.com. Precio medio 50 euros.
PA?S VASCO
Guip¨²zcoa
Kaya Kaipe
Guetaria
Tradicional comedor vasco con grandes ventanales sobre el puerto de Guetaria. Especialidades de la cocina marinera: chipirones en tinta, pescados a la parrilla, merluza frita y buenos mariscos. Cuenta con viveros propios.
- General Arnao, 4. Getaria. 943 14 05 00. www.kaia-kaipe.com. Precio medio 40 euros.
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