Un tinto tel¨²rico
La bodega murciana Casa Castillo ha creado un vino con candente carga frutal, que se refresca con recuerdos a hierbas arom¨¢ticas. Atrapa con el sabor del terru?o
Tiene la bodega murciana Casa Castillo poderosas armas para elaborar el mejor vino de la mediterr¨¢nea Monastrell: un soberbio vi?edo de 174 hect¨¢reas situado en las umbr¨ªas laderas de la sierra del Molar y, dentro de ¨¦l, una peque?a parcela, La Solana, plantada en 1941, donde la cepa se aferra directamente a la tierra (pie franco), y regala una producci¨®n de uva tan escasa como sublime. Con ella, Jos¨¦ Mar¨ªa Vicente S¨¢nchez-Cerezo elabora un tinto de raza, ejemplo de lo que puede llegar a ofrecer este varietal, hasta hace poco tenido por mediocre, cuando se funde con su h¨¢bitat. Una lecci¨®n de constancia y desaf¨ªo al riesgo, porque todos los a?os el vi?edo centenario sufre p¨¦rdidas irreparables.
Hay que aprovechar, por tanto, la oportunidad, aunque sea algo cara, de saborear uno de los vinos m¨¢s expresivos, sensuales y genuinos de nuestro pa¨ªs. Es lo que hace este impresionante Casa Castillo Pie Franco 2008, un tinto tel¨²rico donde la candente carga frutal (pan de higo, moras silvestres, algarroba seca) se refresca con recuerdos a hierbas arom¨¢ticas y te atrapa con el sabor del terru?o.
La perfecta crianza en roble franc¨¦s aporta una delicada gama de tonos especiados, humo, cacao y caf¨¦; y le dota de cuerpo y golosa tanicidad en equilibrio, junto a un sabroso y largo final que se desliza hacia el ocaso con lenta cadencia hedonista.
CASA CASTILLO PIE FRANCO 2008
Casa Castillo. Jumilla (Murcia).
Tel¨¦fono: 968 78 16 91.
Internet: www.casacastillo.es.
DO: Jumilla. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: monastrell.
Precio: 34 euros.
Puntuaci¨®n: 9,6/10.
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