Racimo a racimo
Puente de Salceda 2009, un moderno tinto riojano con crianza y precio ajustado
He aqu¨ª un nuevo acierto del Grupo Chivite, ahora bajo la sagaz direcci¨®n de Juli¨¢n Chivite, que de tomar el pulso al mercado y dar satisfacci¨®n a los gustos de los consumidores sabe un rato. Situ¨¢ndose en la franja de precio de los diez euros ha lanzado un tinto crianza riojano con el perfil de un moderno vino de terru?o y una producci¨®n ajustada al vi?edo propio. ?Chap¨®!
Puente de Salceda 2009
- Bodega: Vi?a Salceda. Elciego (?lava).
- Tel¨¦fono: 945 60 61 25.
- Web: www. abadal.net.
- DO: Rioja Calificada.
- Tipo: tinto crianza, 13,5%.
- Cepas: tempranillo.
- Precio: 10 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,2/10.
Para tan loable decisi¨®n cuenta con un excelente en¨®logo, Vicente Bouyer, diplomado por Burdeos y forjado profesionalmente en distintas zonas francesas. Maestro del battonage (removido peri¨®dico del vino con sus l¨ªas finas), todo un arte que exige buen pulso enol¨®gico, y de la crianza mesurada en roble, ha conseguido un vino donde la fruta muestra orgullosa su origen sin tener que bregar con la madera.
Las uvas, recolectadas racimo a racimo, parten de cepas cultivadas en vaso seg¨²n la mejor tradici¨®n. La buena mano y mejor materia prima hacen el milagro de un tinto de sugestivo y elegante afrutado, en armon¨ªa con las notas florales, el frescor bals¨¢mico y las especias. Y en boca emerge la fruta de sus jugosos y maduros taninos, lo que le imprime el car¨¢cter del mejor riojano alav¨¦s.
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