El Origen de Prieto Pariente 2013, p¨¢ramos castellanos
Un vino que emociona con su aroma elegante y complejo
En Espa?a no resulta sorprendente la aparici¨®n de vinos extraordinarios procedentes de lugares donde la vi?a, infravalorada, apenas era un recurso de supervivencia. Sin dejar su trabajo en la bodega de Rueda, Martina Prieto Pariente y su hermano Ignacio se han dedicado a buscar vi?edos viejos en Mucientes, Pedrosa del Rey y Valbuena de Duero para elaborar tres vinos: los tintos El Origen de Prieto Pariente y Prieto Pariente, y el blanco Viognier de Prieto Pariente, todos de un nivel alto, y en el caso del primero, alt¨ªsimo.
El origen de Prieto Pariente 2013
- Bodega: Jos¨¦ Pariente. La Seca (Valladolid).
- Tel¨¦fono: 983 81 64 84.
- Internet: www.josepariente.com.
- VT: Castilla y Le¨®n.
- Tipo: tinto crianza, 14,5%.
- Cepas: garnacha y tempranillo.
- Precio: 30 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,4/10.
A la calidad de la materia prima se une una elaboraci¨®n de precisi¨®n (doble discriminaci¨®n positiva de la uvas, fermentaci¨®n por separado, malol¨¢ctica en roble y crianza en barricas de roble franc¨¦s, solo un 20% nuevas).
No es de extra?ar que el vino emocione con su aroma elegante, complejo, rico en matices de fruta madura pero fresca, con el armonioso acompa?amiento de las especias, los ligeros tostados y el encanto campestre de las hierbas bals¨¢micas. Sabroso y potente, pero de suave discurrir, ilumina la boca con el sereno fulgor de los p¨¢ramos de la vieja Castilla.
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