Vi?a Salceda verdejo 2018, un blanco expresivo

Vi?a Salceda es un fiel reflejo de los avatares experimentados por Rioja en los ¨²ltimos 50 a?os. Fundada en 1969 con vocaci¨®n de ch?teau, tuvo un arranque fulgurante para languidecer luego en un mal entendido conservadurismo hasta que, comprada por la familia Chivite, cobr¨® un saludable impulso renovador. Ahora pertenece al Grupo Peralada, lo que garantiza su estabilidad y progreso. Una muestra es su expansi¨®n a Rueda al socaire de la potencia comercial de la uva verdejo, que hoy domina la oferta de blancos en Espa?a. El momento no pod¨ªa ser m¨¢s oportuno, no solo por la demanda de esta variedad de blancos, sino por formar parte de la celebraci¨®n del 50? aniversario de la bodega.

Para su aventura castellanoleonesa la bodega riojana ha seleccionado uva de peque?as fincas en la zona noreste de la denominaci¨®n de origen Rueda. No se ha andado con florituras el en¨®logo C¨¦sar Mu?oz, limit¨¢ndose a una elaboraci¨®n convencional, fi¨¢ndolo todo a la bondad de la materia prima, pero con un imprescindible reposo con sus l¨ªas finas hasta el momento del embotellado. El resultado es un blanco muy agradable, suave y expresivo, con las caracter¨ªsticas notas de fruta carnosa madura y ex¨®tica, el fondo herb¨¢ceo y las refrescantes notas c¨ªtricas. Seco y sabroso, invita a una segunda copa.