O Luar do Sil Vides de C¨®rgomo 2019, aroma fresco y brumal
En la bodega gallega, creada en 2014 en la comarca de Valdeorras, todo se apuesta a la gran calidad de la variedad aut¨®ctona godello
La exitosa idea que inspir¨® a la familia Rodero Villa a la hora de fundar Pago de los Capellanes, una de las m¨¢s prestigiosas bodegas de Ribera del Duero, materializada en vinos tan soberbios como Parcela El Nogal y Parcela El Pic¨®n, tiene su reflejo en la bodega gallega O Luar do Sil, creada en el a?o 2014 en la comarca de Valdeorras. Aqu¨ª todo se apuesta a la gran calidad de la variedad aut¨®ctona godello. Y, en particular, a las viejas cepas de microparcelas asentadas en las laderas pizarrosas de C¨®rgomo, privilegiada ubicaci¨®n enmarcada por el r¨ªo Sil y las suaves colinas de Covallois y de Lastra que forman el paradisiaco valle.
O Luar do Sil Vides de C¨®rgomo 2019 es una aut¨¦ntica joya vitivin¨ªcola elaborada con precisi¨®n enol¨®gica por Pepe Hidalgo, que recurre a una crianza sobre l¨ªas de ocho meses en los fudres de roble franc¨¦s y en barricas de acacia de 500 litros. No necesita m¨¢s para que este vino forme en la nariz un sendero arom¨¢tico fresco y brumal, en el que inicialmente resaltan las notas de fruta de hueso madura y deshidratada (orej¨®n) sobre un fondo t¨¦rreo, herb¨¢ceo y floral, para descubrirse finalmente las esperadas y elegantes notas del tostado brioche y los frutos secos aportados por la crianza.
Las complejas sensaciones arom¨¢ticas se corresponden con una boca ampulosa, vibrante, larga y evocadora.
O Luar do Sil Vides de C¨®rgomo 2019
- Bodega: O Luar do Sil. Carretera Pet¨ªn-Seadur, pol¨ªgono 7. Seadur (Ourense)
- Tel¨¦fono: 988 34 36 61
- Web: pagodeloscapellanes.com
- DO: Valdeorras
- Tipo: blanco crianza, 14%
- Cepas: godello
- Precio: 35 euros
- Puntuaci¨®n: 9,7+
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