Piedra para horno para hacer pizzas m¨¢s crujientes y sabrosas

Existen varias opciones para preparar pizzas en casa. Se puede recurrir, por ejemplo, a los hornos pizzeros dise?ados especialmente para ello o, una vez preparada la masa, cocinarlas en horno propio. Quienes opten por esta segunda opci¨®n pueden ayudarse, adem¨¢s, de las conocidas como piedras refractarias o piedras para el horno. Un accesorio que no te puede faltar, al igual que unos buenos cortadores de pizza, que ayuda a conseguir en casa, de manera c¨®moda y sencilla, el efecto de los tradicionales hornos de le?a.

Un ejemplo es esta piedra, a la venta en Amazon, que contribuye a que el calor se reparta de manera uniforme durante el proceso de cocci¨®n. Adem¨¢s, gracias al material en el que est¨¢ fabricada, absorbe el posible exceso de humedad de la masa y consigue que las pizzas o el pan se cocinen en su punto y queden m¨¢s crujientes.

Apta para todo tipo de hornos y barbacoas

Ideal para preparar pizzas, quiches o pan, esta piedra es apta para utilizar en todo tipo de hornos, barbacoas y parrillas de gas. Sus medidas son 30 x 30 x 1,5 cent¨ªmetros, aunque tambi¨¦n est¨¢ disponible en un tama?o mayor para adaptarse a distintas necesidades. La tabla est¨¢ fabricada en cordierita, un material que aguanta temperaturas de hasta 1200¡ã.

El pack en el que se comercializa incluye una pala de bamb¨² para meter y sacar las pizzas del horno con seguridad, un manual de uso, y papel de horno reutilizable que soporta temperaturas de hasta 260?. Su funcionamiento es muy sencillo: basta con introducir la piedra en el horno o la barbacoa, recalentar durante 30 minutos a 250 ¡ãC, y despu¨¦s colocar la masa sobre ella y hornear al gusto. Una vez fr¨ªa, se puede limpiar simplemente con agua o un pa?o h¨²medo.

Una nota de 4,3 estrellas sobre 5 en Amazon

Este producto, que puede encontrarse entre los m¨¢s populares de su categor¨ªa en Amazon, registra tambi¨¦n m¨¢s de 5.000 valoraciones de usuarios de la plataforma. El 65% de ellos le ha otorgado la m¨¢xima puntuaci¨®n de cinco puntos y destacan en los comentarios su experiencia positiva al incorporarla a sus elaboraciones en la cocina:

¡°Siempre nos ha gustado mucho cocinar y, ¨²ltimamente, hacemos nuestra propia masa de pizza y de pan. Con la piedra, la pizza (nosotros hacemos una masa muy fina) queda supercrujiente¡±, explica este usuario de la plataforma que ha elegido para ella la m¨¢xima puntuaci¨®n. ¡°El pan queda mucho m¨¢s crujiente tambi¨¦n al acumular el calor y hacerse algo m¨¢s despacio¡±.

Esta otra compradora, por su parte, comenta lo siguiente: ¡°He comprado esta piedra para pizza y estoy muy satisfecha con el producto. El sabor y la cocci¨®n de mi pizza ha sido perfecto. Lo ¨²nico regular es que la tabla para manipular la pizza es un poco peque?a para una pizza familiar, pero si haces una pizza normal es perfecta y c¨®moda (....) ?Recomiendo 100% este producto!¡±.

*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a 5 de octubre de 2023.

[Recuerda que si eres usuario de Amazon Prime, todas las compras tienen gastos de env¨ªo gratuitos. Amazon ofrece un per¨ªodo de prueba gratuito y sin compromiso durante 30 d¨ªas.]

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