Bloques de hielo con gel para la nevera: la mejor forma de conservar los alimentos

Evitar romper la cadena del fr¨ªo de los alimentos resulta crucial para ralentizar el crecimiento de posibles pat¨®genos alentados por las altas temperaturas, en especial, en la ¨¦poca estival. Por tanto, limitar posibles intoxicaciones alimenticias pasa por elegir el mejor m¨¦todo de enfriamiento. Uno de los m¨¢s seguros y eficientes es el de los bloques de hielo para el congelador. Tanto para usar en casa como para llevarlo en neveras port¨¢tiles al campo, la piscina o la playa.

En EL PA?S Escaparate hemos buceado en el amplio cat¨¢logo de Amazon para dar con un bloque de gel congelado de calidad. Y lo hemos encontrado en la marca Magic Gel. Con m¨¢s de 2.600 valoraciones y una nota media de 4,6 sobre 5 estrellas, su popularidad va en aumento en la plataforma online y se vende en un lote de cinco placas de hielo.

¡°Compr¨¦ el set para llevar biberones de leche materna en una nevera port¨¢til varias horas y se mantienen fr¨ªos sin problema, incluso los devuelvo al congelador a¨²n congelados. Lo recomiendo sin duda¡±, explica una usuaria. Otros compradores se refieren a ellos como ¡°muy pr¨¢cticos¡±, ¡°c¨®modos de usar¡±, de ¡°peso liviano¡± e ideales para enfriar los alimentos de manera homog¨¦nea en, por ejemplo, fiambreras con compartimentos.

Distintos usos de los bloques para congelar

Esta clase de bloques de hielo para el congelador son tan vers¨¢tiles que pueden usarse en cualquier contexto y lugar. Por ejemplo, en la fiambrera que usamos para el almuerzo de la oficina, yendo de senderismo, en largos viajes en coche o de acampada. Adem¨¢s, al estar clasificados en colores, se pueden elegir mejor los alimentos a conservar de un vistazo:

• El color azul se puede emplear con helados, yogures o leche.
• El color verde pega m¨¢s con frutas y verduras.
• El color rosado puede emparejarse con los pescados.
• El color verde, en cambio, con las bebidas energ¨¦ticas, cervezas o vino.

Adem¨¢s, y seg¨²n apuntan algunos usuarios, la celeridad con la que recogen el fr¨ªo es tanta que en menos de una hora estos bloques de gel congelado est¨¢n aptos para cumplir con su funci¨®n enfriadora a la perfecci¨®n. Su tama?o cuadrado, por cierto, se asemeja al de un s¨¢ndwich: solo 13 cent¨ªmetros. ¡°Tienen el tama?o justo para llevarlas en una nevera peque?a, de las de llevar el almuerzo¡±, dice otro usuario.

Bloques para congelar Magic Gel: hasta ocho horas de enfriamiento

Estos cinco peque?os hielos para el congelador construidos en gel retienen muy bien el fr¨ªo y son m¨¢s resistentes y seguras que las bolsas de hielo tradicionales. Este lote de productos, en concreto, prolonga su efecto fr¨ªo, sin dificultad, durante una jornada laboral completa. Poseen un dise?o ligero, compacto y f¨¢cil de manipular al incluir un agujero en su parte central.

¡°Lo principal, mantienen el fr¨ªo muy bien. Los he dejado a la intemperie para ver cu¨¢nto tiempo se manten¨ªan fr¨ªos, y duraron m¨¢s de lo prometido. No me esperaba que se mantengan fr¨ªos tanto tiempo a la intemperie. Los bloques son delgados, por lo que son f¨¢ciles de colocar a los costados de los alimentos o la mochila o la nevera¡±, indica, satisfecho, un usuario.

Preguntas frecuentes sobre bloques de hielo con gel para el congelador

?Los bloques de gel para congelar se limpian con facilidad?

As¨ª es. Sus materiales est¨¢n preparados para no dejar manchas en sus superficies y limpiarse tanto en seco como en mojado.

?Cu¨¢nto tiempo puede tardar un hielo en deshacerse?

Depender¨¢ mucho del lugar donde est¨¦ ubicado, si se encuentra a la sombra o, por el contrario, le est¨¢ dando una fuente de luz directa como la del sol. Pero, por regla general, los hielos suelen disolverse, como m¨¢ximo, en un periodo de tiempo no superior a las seis horas. Por eso, los bloques de hielo que usan gel para enfriar son m¨¢s eficaces y pueden reutilizarse muchas veces.

?C¨®mo se reproducen las bacterias en entornos calurosos?

Hay bacterias que se reproducen, incluso, a temperaturas que consideramos bajas. Si, adem¨¢s, los alimentos que conservamos pasan demasiado tiempo en lugares de altas temperaturas, la posibilidad de intoxicarse aumenta de manera exponencial.

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*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a 17 de junio de 2024.

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