?Qu¨¦ tipos de cuchillos hay para cada plato?

La elecci¨®n de unos cuchillos de mesa adecuados es importante no solo por su funcionalidad, sino tambi¨¦n porque, con ello, a?adir¨¢s un toque de elegancia a la mesa que a buen seguro tus invitados sabr¨¢n apreciar. Desde los cuchillos multiusos hasta aquellos especializados en cortar carne, pescado o pan, una mesa bien puesta incluir¨¢ siempre los cubiertos m¨¢s adecuados para cada men¨². Por eso, y para que puedas hacerte con ellos a muy buen precio, desde Escaparate Gastro hemos querido presentarte distintos tipos de cuchillos de calidad.

?C¨®mo elegir bien los cuchillos?

Al elegir unos buenos cuchillos de mesa, es crucial considerar varios aspectos para garantizar su calidad y funcionalidad:

• En primer lugar, presta atenci¨®n al material de la hoja, optando por aceros inoxidables de alta calidad que sean duraderos, resistentes a la corrosi¨®n y f¨¢ciles de afilar.
• El tipo de hoja tambi¨¦n es esencial: aseg¨²rate de que se adapte a tus necesidades espec¨ªficas, ya sea una hoja lisa para cortes precisos o una hoja serrada para la carne o el pan.
• Verifica la ergonom¨ªa del mango: elige un material c¨®modo y antideslizante para un agarre seguro.

Por todo ello, exploramos las caracter¨ªsticas ¨²nicas de cada tipo de cuchillo y te proporcionamos consejos sobre la mejor manera de mantener y cuidarlos, a fin de que te brinden el mejor uso posible durante mucho tiempo.

Cuchillos de mesa est¨¢ndar, Amazon Basics

Este pr¨¢ctico, funcional y elegante juego de 12 cuchillos de mesa es una excelente manera de completar tu cuberter¨ªa, ya sea para su uso diario o con motivo de ocasiones m¨¢s especiales. Hacen gala de un elegante dise?o con mango cuadrado en la base, son aptos para el lavavajillas y, gracias a su fabricaci¨®n en acero inoxidable, son duraderos y soportan los lavados frecuentes. Miden 25,4 x 14,22 x 1,52 cm.

Cuchillos de carne Home Hero

Los cuchillos para carne de Home Hero son los reyes indiscutibles de Amazon, gracias a sus m¨¢s de 69.100 valoraciones y una puntuaci¨®n media de 4,5 sobre 5. Consiste en un set de ocho piezas de 21,5 cm de largo y hojas de sierra de acero inoxidable de gran calidad, para poder cortar la carne sin ning¨²n esfuerzo. Adem¨¢s, est¨¢n cubiertos con un revestimiento antiadherente duradero y cuentan con mangos de polipropileno ultrarresistentes y de dise?o ergon¨®mico.

Paletas de pescado, Besch

Un elegante juego de seis paletas de pescado fabricadas en acero inoxidable y con un acabado de efecto espejo. Gracias a sus medidas (21 cm x 2.2 cm), resultan ideales para la separaci¨®n de espinas y otras partes del pescado. Duraderos, aptos para el lavavajillas y f¨¢cilmente combinables con el resto de cubiertos.

?C¨®mo colocar los cuchillos en la mesa?

La colocaci¨®n de los cuchillos en la mesa sigue ciertas convenciones de etiqueta que var¨ªan seg¨²n la cultura y el tipo de comida que se est¨¦ sirviendo. Aqu¨ª te damos una gu¨ªa general para la colocaci¨®n de los distintos tipos de cuchillos en una mesa formal:

• Cuchillo principal (cuchillo de mesa): se coloca en el lado derecho del plato, con el filo hacia adentro y la parte posterior del cuchillo hacia afuera.
• Si se sirve pescado, se coloca a la derecha del cuchillo principal. Puede tener una hoja m¨¢s delgada y larga.
• Si se sirve carne, se coloca a la derecha del cuchillo para pescado. Puede tener una hoja m¨¢s ancha y robusta.
• Cuchillo para pan: se coloca horizontalmente sobre la servilleta o entre la parte superior del plato y las copas, con la hoja mirando hacia la izquierda.

Recuerda que los cuchillos se colocan siempre con la hoja hacia el plato, tanto por razones de seguridad como por tradici¨®n. Los tenedores se colocan en el lado izquierdo del plato, y las cucharas, a la derecha de los cuchillos. Los cubiertos se colocan en el orden en que se van a utilizar, de afuera hacia adentro, siguiendo el orden de los platos que se van a servir.

Juego de cuchillos para queso

Si el men¨² de tu comida o cena incluye una tabla de quesos, quiz¨¢ quieras hacerte con este pr¨¢ctico juego de cuatro cuchillos especialmente dise?ados para distintos tipos de quesos, desde queso brie blando hasta parmigiano duro o quesos de untar. Por ejemplo, el cuchillo antiadherente con agujeros en la hoja es adecuado para quesos blandos, mientras que la punta afilada del cuchillo sirve para romper y poder cortar los quesos m¨¢s duros.

Cuchillos para mantequilla o queso, Linwnil

Con este vers¨¢til juego de cuatro cuchillos de acero inoxidable, podr¨¢s untar desde mantequilla hasta otros alimentos como mermeladas, quesos crema o incluso gelatinas. Destacan, adem¨¢s, por su manejabilidad, gracias a su tama?o (13,5 cm de largo) y a un dise?o apto tanto para diestros como para zurdos, e incluyen dos pinzas de 11 cm para poder servirse f¨¢cilmente en la mesa. Aunque son aptos para lavavajillas, se recomienda lavarlos a mano.

Cuberter¨ªa De Luxe La Vida en Led

Si lo que quieres es hacerte con una cuberter¨ªa completa que con la que cubrir todas tus necesidades y, a la vez, guardar una uniformidad de dise?o en la mesa, te recomendamos esta elegante cuberter¨ªa completa de 113 piezas en acero inoxidable de La Vida en Led. Incluye cuchillos de carne y de postre, paletas de pescado y, por supuesto, el resto de cubiertos, incluyendo tenedores, cucharas y otras herramientas para servir.

*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a 23 de enero de 2024.

[Recuerda que si eres usuario de Amazon Prime, todas las compras tienen gastos de env¨ªo gratuitos. Amazon ofrece un per¨ªodo de prueba gratuito y sin compromiso durante 30 d¨ªas.]

Puedes seguir a EL PA?S ESCAPARATE en Facebook e Instagram, o suscribirte aqu¨ª a nuestra Newsletter.