Rafa Zafra, chef de Amar del Palace, recibe a Obama, Springsteen y Spielberg: ¡°Fue incre¨ªble¡±

Rafa Zafra, chef del restaurante Amar de Barcelona donde anoche cenaron las parejas Obama, Springsteen y Spielberg, no cabe de gozo este viernes tras un servicio tan especial. ¡°Fue incre¨ªble. Por mucho que lo sue?e no hubiera imaginado juntar a tres personas tan importantes y sus se?oras¡±, dice emocionado. Aunque el personal de seguridad les hab¨ªa pedido previamente que no tomaran fotos del momento, fue Barack Obama quien, tras la cena, se dirigi¨® a la cocina para felicitar al chef ¡°por una de las comidas m¨¢s impresionantes de su vida¡± y pregunt¨® al personal si quer¨ªan fotografiarse con ellos. El resultado fue la foto que ha corrido desde madrugada por las redes, publicada por el jefe de sala, Pol Perell¨®. Tras visitar la Sagrada Familia, esta noche, los Obama y los Spielberg acudir¨¢n al concierto de Springsteen, que inicia la gira europea en la capital catalana en el Estadi Ol¨ªmpic a la nueve de la noche.

Hasta el jueves por la tarde no tuvieron noticia en el restaurante del Palace de que tendr¨ªan tan honorables comensales. Fue el chef Jos¨¦ Andr¨¦s quien llam¨® a su colega Zafra para reservarles una mesa. Avis¨® que eran seis y llegar¨ªan tarde porque el vuelo aterrizaba casi a las once en Barcelona. Se presentaron en el restaurante del hotel Palace a medianoche, cuando el resto de comensales ya se hab¨ªan ido. As¨ª que tuvieron la cocina y el servicio a su disposici¨®n, en un restaurante de lujo que abri¨® en primavera de 2022 con una gastronom¨ªa basada en el producto, pescado y marisco.

Miraron la carta y les gust¨® todo, cuenta Zafra, que les prepar¨® una degustaci¨®n d¨®nde no faltaron los cl¨¢sicos de la casa. Empezaron con entrantes como las tostaditas de mantequilla y caviar, el carpaccio de gambas del Bulli, las anchoas y coca hojaldrada con aguacate para luego tomar platos principales como los guisantes con espardenyes y trufa, las jud¨ªas de Santa Pau con panceta ib¨¦rica y morrillo de at¨²n, el lenguado a la meuni¨¨re o las gambas rojas de Roses. El chef destaca ¡°su sencillez y amabilidad¡± y recuerda que les pareci¨® todo ¡°amazing¡±.

El expresidente estadounidense Barack Obama y su mujer, Michelle Obama, aterrizaron el jueves en Barcelona para asistir esta noche al primer concierto de la gira europea del cantante Bruce Springsteen. Tambi¨¦n est¨¢ en la ciudad el director de cine Steven Spielberg, que lleg¨® en un coche detr¨¢s del veh¨ªculo de los Obama. Springsteen aterriz¨® el pasado mi¨¦rcoles y se hospeda en el mismo establecimiento que los Obama y Spielberg.

Un gran despliegue de seguridad ayer por la noche a las puertas del lujoso hotel de la Gran Via ¡ªel antiguo Ritz¡ª indicaba que no era un d¨ªa normal en este establecimiento. Una hilera de coches negros estuvo aparcada en el carril de taxi y bus, enfrente del hotel, durante unas horas, mientras la polic¨ªa desviaba el tr¨¢fico en dos tramos de la avenida. Ch¨®feres y polic¨ªas de paisano ocupaban los veh¨ªculos. Un rato despu¨¦s, Pol Perell¨®, jefe de sala del restaurante, colgaba una foto en Instagram que confirmaba que los Obama, Spielberg y Springsteen hab¨ªan cenado all¨ª.

Paseo por el MOCO y la Sagrada Familia antes del concierto

Mientras el m¨²sico estadounidense se ha quedado descansando en el hotel de lujo incrustado en el parque del Tibidabo, los Obama y Spielberg han realizado diversas visitas culturales por la ciudad. Han salido a las 12 del mediod¨ªa del Gran Florida escoltados por varias unidades de la polic¨ªa local y auton¨®mica, dejando a decenas de fans de Springsteen a las puertas del hotel con ¨¢lbumes, libros y guitarras en busca de una aut¨®grafo. Una de ellos, Pilar Perag¨®n, ha asistido a todos sus conciertos desde 1988. ¡°Pasar¨ªan otros 30 a?os y continuar¨ªa viniendo porque me encanta. Desde que me prestaron un vinilo suyo con 16 a?os y lo descubr¨ª, es mi ¨ªdolo¡±, comenta.

El museo MOCO, en pleno centro de la ciudad, ha sido la primera parada de los estadounidenses. El retratista afroamericano Kehinde Wiley ha sido uno de los artistas expuestos que m¨¢s ha gustado a Obama durante su visita, seg¨²n la portavoz del centro, Cristina Llado. De hecho, ¨¦l lo retrat¨® hace cinco a?os. Casi una hora despu¨¦s, cerca de las 13.00, Obama ha saludado a los curiosos detr¨¢s del cord¨®n policial tanto a la salida del museo como a la entrada en la Sagrada Fam¨ªlia.

Spielberg rod¨® varias de sus pel¨ªculas en Espa?a a finales de los ochenta, como Indiana Jones o El imperio del Sol. En esa ¨¦poca, precisamente, Obama, con 27 a?os, realiz¨® una breve estancia en Barcelona.

La voluntad del exmandatario, su mujer y el cineasta es ubicarse a pie de pista durante el concierto, en una c¨¢psula segura que preparar¨¢n para ellos. El grupo ha declinado seguir el concierto desde el palco, donde se prev¨¦ que asistan algunas autoridades. Los tres ser¨¢n escoltados a la entrada y a la salida del concierto, los momentos normalmente m¨¢s complicados de gestionar por la seguridad.

La gira de 2023 significa el regreso de Bruce Springsteen y The E Street Band en directo, desde que en febrero de 2017 finaliz¨® en Australia su gira mundial de 14 meses The River Tour. En relaci¨®n con la nueva gira, Springsteen ha afirmado que, despu¨¦s de seis a?os, ¡°estoy deseando volver a ver a nuestros incre¨ªbles y leales fans¡±.

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