El restaurante madrile?o Casa Dani cierra temporalmente por salmonelosis

Ram¨®n, de 66 a?os y residente en Albacete, visit¨® Madrid la semana pasada con su esposa, de 65. Hicieron una de sus paradas obligatorias cada vez que visitan la capital: Casa Dani, en el barrio de Salamanca. Degustaron su especialidad, la tortilla de patatas, y emprendieron rumbo de vuelta a su ciudad unas horas despu¨¦s. Esa misma noche su mujer fue la primera que empez¨® a mostrar s¨ªntomas de una intoxicaci¨®n. Poco despu¨¦s, Ram¨®n estaba igual. Son dos de los clientes que han tenido que ser hospitalizados por el brote de salmonelosis que ha afectado a este conocido establecimiento, que permanece cerrado temporalmente. Fuentes de la Consejer¨ªa de Sanidad han confirmado la presencia de la bacteria despu¨¦s de los an¨¢lisis realizados. Al menos 30 personas se han intoxicado, de las que cinco han requerido ingreso hospitalario, dos de ellos, menores.

¡°Somos clientes habituales, llevamos yendo a?os, cada vez que vamos a Madrid, y nunca hab¨ªamos tenido ning¨²n problema. Lo hemos pasado mal, pero vamos a pensar que ha sido un accidente¡±, explica Ram¨®n por tel¨¦fono, desde el hospital de Albacete, donde permanece ingresado a la espera de los resultados que confirmen la intoxicaci¨®n de salmonela. ¡°El jueves fuimos al m¨¦dico porque nos parec¨ªa una gastroenteritis, pero cuando la cosa iba a peor, nos dimos cuenta de que era algo m¨¢s. El s¨¢bado nos ingresaron y aqu¨ª seguimos¡±, apunta. El cliente confirma que desde el restaurante se han puesto en contacto con ¨¦l para preocuparse por su estado de salud. Ram¨®n asegura que desde anoche ya se encuentran ¡°algo mejor¡±.

El restaurante, con m¨¢s de tres d¨¦cadas en Madrid y conocido por su tortilla, afirma que cerr¨® todos sus locales ¡°por decisi¨®n propia¡± desde el fin de semana tras los casos que se produjeron en el establecimiento los pasados 25 y 26 de enero. ¡°Desde la apertura de Casa Dani, y a lo largo de estos 32 a?os, siempre se han seguido escrupulosamente las pautas de control y requisitos fijados por el Ministerio de Sanidad. Se han llevado a cabo los controles diarios y semanales exigidos por las autoridades de todos nuestros productos¡±, a?ade el establecimiento.

La empresa asegura que desde el momento en el que se tuvo constancia de los posibles contagios, se inform¨® ¡°de inmediato¡± a las autoridades sanitarias para desinfectar todas las instalaciones. ¡°Por decisi¨®n propia y no por orden de ninguna autoridad¡± se tom¨® la decisi¨®n de clausurar todos los locales, prosigue la empresa.

En una entrevista en Telemadrid, la delegada de Seguridad y Emergencias y portavoz municipal, Inmaculada Sanz, ha indicado que en cuanto se conoci¨® la situaci¨®n de Casa Dani, el servicio de emergencias alimentarias comenz¨® a estudiar la situaci¨®n. ¡°Mientras no se conozca, por prudencia, se ha cerrado el establecimiento y, una vez concluya, se tomar¨¢n las medidas adecuadas¡±, ha indicado.

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