ECONOM?A
El sector del dulce sufre por las subidas de precios del cacao
El cacao ha triplicado su precio por tonelada desde el a?o pasado: de 2.000 a 6.000 d¨®lares. Se trata del mayor incremento en casi 50 a?os.
La causa: la escasez de lluvias en pa¨ªses productores como Costa de Marfil y Ghana, y la especulaci¨®n en los mercados de materias primas.
La respuesta de las empresas:
- Algunas no han trasladado el coste al consumidor, pero se plantean ajustes en los pr¨®ximos meses.
- Otras, sobre todo las de chocolate gourmet, han tenido que subir precios o hacer tabletas m¨¢s peque?as.
- Las previsoras acumulan cacao ante la posibilidad de nuevas subidas.
- Y las m¨¢s grandes, las que venden en supermercados, a?aden az¨²car o caramelo para reducir la cantidad de cacao.
El bomb¨®n: a mediados de abril, el precio del cacao baj¨® un 20% gracias a las lluvias en ?frica.
Pero era de licor: se espera que los precios vuelvan a subir y se mantengan altos hasta Navidad.
Si quieres saber m¨¢s, puedes leer aqu¨ª.