Chorizo a la sidra en Pasaia o at¨²n rojo en Zahara: cinco lugares en los que comer bien mirando al mar

Ofertas para todos los bolsillos y repartidas por diferentes puntos de la Pen¨ªnsula ¡ªlas islas merecen una lista aparte¡ª. Estos son algunos de los mejores rincones donde vivir una experiencia gastron¨®mica completa, de Galicia a C¨¢diz, con parada en Gipuzkoa, Barcelona y Castell¨®n.

1.

Alabortza

Llegar hasta esta cantina situada en la costa guipuzcoana puede ser una experiencia en s¨ª misma. Con unas vistas privilegiadas sobre la bah¨ªa, este local rec¨®ndito e informal se encuentra al final del camino de Puntas, tras 10 minutos de agradable paseo por el litoral. Platos populares ¡ªsardinas, bocadillos, chorizo a la sidra, mejillones y tortilla de bacalao¡ª a precios que van entre los 7 y los 16 euros, pensados para compartir (o no), componen la carta de un establecimiento que se denomina a s¨ª mismo como ¡°cantina¡± y en el que la sostenibilidad y el cuidado del entorno natural est¨¢ muy presente. Toda la comida y la bebida se sirve en envases compostables, apelando a la reducci¨®n m¨¢xima del desperdicio.

? Alabortza. Bonanza Ibilbidea 10, Pasaia. Gipuzkoa.

2.

Restaurante Amar y terraza del Voramar

El cineasta Luis Garc¨ªa Berlanga ya se dio cuenta en los a?os cincuenta del encanto de este rinc¨®n de Benic¨¤ssim y all¨ª ambient¨® su tercera pel¨ªcula: Novio a la vista. El hotel Voramar es un enclave muy demandado entre los veraneantes de la zona y locales, quienes acostumbran a abarrotar su terraza a pie de playa los fines de semana, desde el desayuno hasta la cena. All¨ª se puede disfrutar de raciones, aperitivos y bocadillos ¡ªa partir de 10 euros los entrantes, en torno a los 15 euros los platos combinados¡ª con el mar Mediterr¨¢neo a unos pasos de distancia. Una oferta gastron¨®mica que se completa con el restaurante Amar, especializado en arroces con Denominaci¨®n de Origen Protegida Arroz de Valencia, y elaboraciones con productos de la zona como los quesos de Almazora. Este ¨²ltimo espacio tambi¨¦n dispone de varios men¨²s que van desde los 25 a los 38 euros sin bebida, en funci¨®n de la hora y el d¨ªa.

? Restaurante Amar y Terraza del Voramar. Paseo de Pilar Coloma, 1, 12560 Benic¨¤ssim, Castell¨®n.

3.

O loxe mareiro

Con los pies en el agua, literalmente. La sala de O Loxe Mareiro, en Carril, mira al Atl¨¢ntico y cuando la marea est¨¢ baja, uno puede tomar almejas y ostras metido en la r¨ªa de Arousa. En esta casa de piedra, como no pod¨ªa ser de otra manera en este enclave, Marcos Cerqueira ¡ªpropietario tambi¨¦n de Abastos 2.0 en Santiago de Compostela¡ª y su equipo ponen en valor el marisco y el pescado con detalles diferenciadores ¡ªalgas, gui?os a la cocina latinoamericana¡ª, pero sin artificios. Rape, salmonete, navajas¡­ platos pegados al paisaje y a los productores de la zona. Y un men¨² degustaci¨®n a un precio de 75 euros por persona.

? O loxe mareiro. R¨²a Aduana, 56, 36613 Carril, Pontevedra.

4.

Casa Antonio

¡°El restaurante del mar de Zahara¡±. As¨ª se define Casa Antonio en su web y as¨ª es. Porque adem¨¢s de cocinar de manera tradicional lo que ofrecen las aguas de la zona ¡ªortiguillas, pescado de roca, gamba blanca y frituras varias¡ª, no hay mesa en la sala desde la que no se contemple el oleaje. En la carta de este establecimiento ¡ªcalificado con un sol Repsol¡ª no falta el at¨²n rojo de almadraba, ya sea en forma de tartar sobre una tosta y con virutas de foie (11 euros la unidad), en tacos, con un toque picante y alga wakame (28 euros) o el morrillo, el tarantelo o la ventresca a la plancha (entre los 28 y los 32 euros). La bodega tambi¨¦n hace un claro gui?o a la regi¨®n, con una selecci¨®n generosa de vinos de Jerez, olorosos y moscateles.

? Casa Antonio. Carretera de Atlanterra, km. 1, 11393 Zahara de los Atunes

5.

La donzella de la costa

Construido al lado de unas pintorescas casetas para ba?istas, el chiringuito restaurante La doncella de la costa es una instituci¨®n en Badalona a punto de cumplir 100 a?os. Con una apuesta claramente mediterr¨¢nea, en los entrantes no faltan las croquetas de pollo rustido, la gamba roja y la ensalada con tomate del Maresme. Pero aqu¨ª las estrellas son los arroces, elaborados con variedad bomba del Delta. Con gambas, cigalas y calamarcitos; negro, secos y caldosos, los hay para todos los gustos a un precio que va desde los 20 a los 31 euros por persona en el caso de los de langosta y bogavante azul del Cant¨¢brico.

? La donzella de la costa. Passeig Mar¨ªtim, s/n, 08911 Badalona.