Seis grandes y solidarios tintos de Utiel-Requena

Desgraciadamente, Utiel-Requena est¨¢ de triste actualidad por los terribles estragos causados por la dana. En los vi?edos, ha provocado un exceso y acumulaci¨®n de agua, que no afectar¨¢ mucho a las vides en parada invernal, pero puede causar serios problemas como enfermedades f¨²ngicas y asfixia radicular, especialmente en suelos arcillosos. Por no hablar de la acumulaci¨®n de tierra y lodo que dificultar¨¢ el laboreo o, por el contrario, la erosi¨®n del suelo causada por corrientes de agua que exponen las ra¨ªces de las cepas y da?an las infraestructuras del vi?edo, como espalderas y sistemas de riego. Esta puede ser una buena y solidaria ocasi¨®n para conocer sus vinos. Porque en Utiel-Requena, anta?o rentable suministradora de graneles al insaciable puerto de Valencia con destino a la Europa de los tintos d¨¦biles, descoloridos o simplemente escasos, est¨¢ evolucionando en todos los ¨¢mbitos, tanto en la viticultura, recuperando las viejas cepas de la variedad aut¨®ctona bobal, como entre los elaboradores, donde se vuelve a sentir la ilusi¨®n por los grandes vinos.

En esta hermosa tierra, vecina y ribere?a del r¨ªo Cabriel y parte de sus impresionantes hoces, la vi?a emerge orgullosa en las altas colinas, en los altiplanos rojizo-calc¨¢reos, o en plena vega. Sus 32,594 hect¨¢reas de vi?edo registrado dibujan un paisaje singular. Seg¨²n datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n, esta notable extensi¨®n de vi?edo la sit¨²a entre las seis m¨¢s grandes de Espa?a. Est¨¢ cultivada por unos 4,390 viticultores y cuenta con 115 bodegas que elaboran 386,311 hect¨®litros de vino calificado, el 59 % vendido en el exterior, la casi totalidad, embotellado. La inmensa mayor¨ªa de las vi?as est¨¢n plantadas con cepas de uva tinta, m¨¢s de un 61 % con la variedad bobal. Esta uva aut¨®ctona marca la diferencia e impone su personalidad en los mejores vinos de la zona. Variedad, por cierto, considerada hasta hace no mucho como productiva: mucho mosto y poca nobleza. Felizmente, en los numerosos terru?os surgieron sus primeros intr¨¦pidos defensores, quienes acabaron demostrando que se pueden lograr magn¨ªficos resultados cuando se la trata adecuadamente. Lo evidenci¨® con creces Toni Sarri¨®n, en¨®logo visionario en su Finca Terrazo, hoy DOP Vino de Pago. Dentro de la DO lo hicieron algunos de los mejores vi?adores, como Juan Antonio Ponce o Jos¨¦ Le¨®n Feliu, que cuenta con el fundamental asesoramiento de Pepe Hidalgo, un genio todoterreno. Sin olvidar al curtido en¨®logo Pablo Osorio, de Hispano-Suizas, bodega estrat¨¦gica para el futuro de la zona, y al prestigioso sumiller Bruno Murciano y su hermano, el en¨®logo Jos¨¦ Luis.

La enorme potencialidad vitivin¨ªcola de Utiel-Requena va m¨¢s all¨¢ de sus rentables exportaciones, porque Utiel-Requena atesora las condiciones para ello: un clima continental con fuertes oscilaciones t¨¦rmicas entre el d¨ªa y la noche, aliviado por la influencia moderadora del Mediterr¨¢neo; unas tierras pardo-calizas apropiadas para obtener vinos con mucho color, muy expresivos, con un complejo arom¨¢tico rico en matices de frutos rojos y hierbas silvestres, un gusto sensual, m¨®rbido, que realza la gran calidad de sus taninos maduros y una incre¨ªble acidez. Finalmente, la mencionada variedad aut¨®ctona, la bobal, sobre todo los clones menos productivos, que permite so?ar con grandes tintos si se le trata adecuadamente. Son condiciones que determinan su fuerte personalidad, atributo imprescindible en los tiempos que corren con una dram¨¢tica lucha por hacerse un hueco en un mercado saturado. Estos seis vinos sobresalientes lo acreditan.

SUPERIUS QUOD 2019

FINCA LA BEATA 2017

CASA DON ?NGEL BOBAL 2020

LAS MERCEDES BOBAL AL L?MITE 2021

EL SUE?O 2022

LE BOBAL 2022