Los mejores pinchos de San Sebasti¨¢n seg¨²n los chefs
Arzak, Aduriz, David de Jorge y otros asistentes al congreso Gastronomika nos dan sus recomendaciones para que no te pierdas ni media gilda cuando visites Donostia.
?Cu¨¢les son los pintxos m¨¢s logrados de la capital mundial del pintxo? Probablemente sea un debate est¨¦ril porque cada cual tiene sus preferencias, pero si alguien puede opinar con autoridad, son algunos de los mejores cocineros de Espa?a. Por eso viajamos al congreso San Sebasti¨¢n Gastronomika y preguntamos a algunos de los chefs asistentes cu¨¢les eran sus creaciones favoritas. Nuestra v¨ªdeogu¨ªa de pintxos de Donostia la han hecho Arzak, Aduriz, Berasategui o David de Jorge. Yo que t¨², me fiar¨ªa de ellos.
Sobre la firma
Director de El Comidista, web gastron¨®mica en la que publica art¨ªculos, recetas y v¨ªdeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PA?S, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisi¨®n present¨® programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).
