?Cu¨¢les son las mejores c¨¢psulas de caf¨¦?
Han triunfado por r¨¢pidas y limpias, pero no tienen buena fama entre los muy cafeteros. Un experto nos ayuda a saber qu¨¦ c¨¢psulas de caf¨¦ se salvan y cu¨¢les saben a carb¨®n.
Las c¨¢psulas de caf¨¦ nacieron en 1986, cuando Nestl¨¦ lanz¨® Nespresso en Suiza, Italia y Jap¨®n. Desde entonces, su implantaci¨®n no ha parado de crecer, y gracias a la comodidad de su uso hoy las tiene en casa hasta el tato. Los sabios del caf¨¦ las miran con cierto recelo, y dudan de la calidad de lo que hay dentro de los plasticosos conitos. ?Pero hay alguna que se salve?
Para averig¨¹arlo, acudimos a una de las personas que m¨¢s sabe de caf¨¦ en Espa?a: Kim Ossenblok. Este belga afincado en Barcelona es formador y experto en esta bebida, autor del libro ?Al Grano! y tercer clasificado en el Mundial de Cata de Caf¨¦ de 2012. Ossenblok cat¨® a ciegas nueve marcas de c¨¢psulas y emiti¨® un razonado veredicto. ?Quieres saber cu¨¢les aprobaron? Pues ya est¨¢s mirando el v¨ªdeo.
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