?Cu¨¢l es el mejor cava de supermercado?

Con el permiso de la sidra El Gaitero, famosa en el mundo entero, el cava es la bebida festiva m¨¢s habitual en las mesas espa?olas. O al menos en las mesas en las que la econom¨ªa no llega para champ¨¢n franc¨¦s. Aunque Catalu?a es su mayor productor, esta denominaci¨®n tambi¨¦n se elabora en otras comunidades como La Rioja, Navarra, Arag¨®n, Pa¨ªs Vasco, Comunidad Valenciana y Extremadura. Y como en todo bebercio, hay calidades y precios para todos los gustos, desde el Ars Collecta 456 a 175 euros la botella hasta el Rondel Verde a 200 pesetas. Ay no, que ese ya no se vende. Qu¨¦ pena.

Para conocer cu¨¢l es el cava asequible de supermercado m¨¢s potable, acudimos a Isabelle Brunet, sumiller del restaurante Monv¨ªnic de Barcelona, que cuenta con una de las bodegas m¨¢s importantes del mundo. Le hicimos catar a ciegas nueve marcas, y su veredicto nos dej¨® con el culo torcido: el mejor era uno de los m¨¢s baratos. ?Quieres saber cu¨¢l? Pues mira el v¨ªdeo, que de paso aprender¨¢s algo sobre el vino con burbujas.