10 consejos para preparar una barbacoa de verduras
?Por qu¨¦ ce?ir las parrilladas a chuletones y salchichas? Con estas ideas podr¨¢s preparar una asadito vegetariano y diferentes acompa?amientos. Si nos haces caso, no echar¨¢s de menos la carnaca.
Echar un chulet¨®n o unas costillas al fuego es f¨¢cil y est¨¢ rico, pero el mundo reino vegetal ofrece un mont¨®n de posibilidades que deber¨ªas tener en cuenta en tus pitanzas al aire libre. Por sostenibilidad, porque no hace falta ponerse ciego a animales muertos y porque las berenjenas, los esp¨¢rragos, la calabaza o las patatas a la barbacoa tambi¨¦n est¨¢n realmente buenas preparadas de esta manera.
En el v¨ªdeo de hoy te ense?aremos a potenciar su sabor con un marinado previo con especias o hierbas arom¨¢ticas, qu¨¦ hortalizas quedan mejor si las pones en una brocheta o qu¨¦ salsas ser¨¢n la ¨ªdem de la vida para acompa?ar tus verduras. O frutas, porque algunas de ¨¦stas tambi¨¦n quedan de muerte despu¨¦s de pasar por la brasa. ?Quieres saber cu¨¢les? Pues dale al play, mister DJ.
