Haz ramen japon¨¦s con productos de aqu¨ª
Para preparar esta sopa nipona, no hace falta que te vayas a Tokyo ni te muevas del barrio: tienes todos los ingredientes necesarios al alcance de la mano. Dile "kon'nichiwa" al ramen de proximidad.
El ramen es uno de los platos m¨¢s emblem¨¢ticos de la gastronom¨ªa japonesa. En El Comidista ya os hemos explicado cu¨¢l es la sant¨ªsima trinidad del caldo, los f¨ªdeos y el topping y c¨®mo preparar un ramen fresqu¨ªbiris para el verano, pero hoy vamos un paso m¨¢s all¨¢. Te vamos a explicar en un par de minutos c¨®mo hacer un ramen utilizando solamente ingredientes locales. Bueno, vale, puede que los fideos no sean tan locales, pero siempre puedes sustituirlos por espaguetis.
Como creemos que nos ha quedado muy bien, nos hemos acercado al Carrefour del centro comercial Gran V¨ªa 2 de Barcelona para comprobar qu¨¦ le parece a la gente. ?Reconocer¨¢n el plato? ?Descubrir¨¢n con qu¨¦ ingredientes locales lo hemos elaborado? ?Se atrever¨¢n a prepararlo en casa? Si quieres saber las respuestas -y, de paso, aprender a prepararlo-, dale al play.
