El chocolate de marca blanca que enga?¨® a los 'gourmets'
Damos a probar un chocolate de lujo y otro de supermercado nueve veces m¨¢s barato en un congreso de gastronom¨ªa, sin decir la marca. Adivina cu¨¢l gust¨® m¨¢s a nuestros entendidos.
?Cre¨ªas que ya no ¨ªbamos a hacer m¨¢s pruebas del postureo? ?Que con dejar en evidencia a los sabios del vino, la cerveza artesana, el gin tonic o el caf¨¦ hab¨ªamos tenido suficiente? Pues te equivocabas. Despu¨¦s de un merecido descanso, porque las pruebecitas de marras ya nos estaban empezando a aburrir, volvemos al ataque por la puerta grande. Con el chocolate.
El escenario: el F¨°rum Gastron¨°mic de Girona, uno de los congresos culinarios m¨¢s importantes de este pa¨ªs. El reto: dar a probar a ciegas a los asistentes dos tipos de chocolate negro, uno gourmet con un precio de 60 euros el kilo (marca Michel Cluizel), y otro que s¨®lo cuesta 7 (marca Bellarom, de Lidl). El resultado: tendr¨¢s que ver el v¨ªdeo, pero avanzo que nos ha dejado m¨¢s picuetos que todas las pruebas anteriores.