?Cu¨¢les son los productos navide?os m¨¢s (y menos) saludables?
La Navidad es tiempo de excesos alimentarios, pero en la escala del bien y del mal, ?d¨®nde est¨¢n el jam¨®n, los langostinos, el turr¨®n o el cava? Nuestra nutricionista de guardia responde sin aguarnos la fiesta.
Relax: no nos vamos a poner plastas con que comas ensalada y fruta con yogur en Navidad, porque somos perfectamente conscientes de que estamos en d¨ªas en los que el desparrame alimentario es la norma. Ser el Grinch o el Mr. Scrouge de la nutrici¨®n est¨¢ lejos de nuestro objetivo, y no le vamos a soltar a nadie un serm¨®n sobre lo que debe y no debe comer en las fiestas.
Sin embargo, tampoco vamos a suspender del todo nuestra curiosidad por lo que es bueno o malo para nuestro cuerpo en cuesti¨®n de comida, que tampoco la Navidad es el Armaged¨®n. Por eso nos hemos preguntado en qu¨¦ punto de la escala de la bondad est¨¢n los cuatro productos m¨¢s t¨ªpicos de sus banquetes: el jam¨®n, los langostinos, el turr¨®n y el cava. Con su habitual sensatez y sin sermones innecesarios, nuestra dietista-nutricionista de guardia Raquel Bern¨¢cer pone a cada cosa en su sitio y nos descubre las opciones m¨¢s saludables para celebrar sin castigarse en exceso.
Sobre la firma
![Mikel L¨®pez Iturriaga](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fs3.amazonaws.com%2Farc-authors%2Fprisa%2F3470c759-08b5-4fb1-9a28-776ee8a6f36b.png?auth=3884ae04209c0ffa28cb7cb42989b5a01238266b3f1f47edbc6c5360d4a69db9&width=100&height=100&smart=true)