?Qu¨¦ salsas del s¨²per son saludables y cu¨¢les no?
Mayonesa, soja, ketchup, mostaza, pesto, barbacoa... en el supermercado hay salsas para todos los gustos. ?Cu¨¢les son recomendables y cu¨¢les hay que evitar? Nuestra aguerrida nutricionista de guardia responde.
La variedad de salsas de los supermercados se ha multiplicado en los ¨²ltimos a?os, y al lado de viejos conocidos como la mayonesa, el ketchup y la mostaza podemos encontrar toda una corte de aderezos asi¨¢ticos, mexicanos, estadounidenses o europeos. ?En qu¨¦ nos tenemos que fijar para saber si son saludables o no? ?Merecen su mala fama este tipo de productos, o algunos no son tan malos como los pintan? ?C¨®mo conviene usarlas si no queremos que acaben haci¨¦ndonos da?o?
Como siempre, Raquel Bern¨¢cer est¨¢ aqu¨ª para contestar estas y otras preguntas sobre las salsas. Si quieres que nuestra dietista-nutricionista m¨¢s dicharachera te ilumine en el camino de la bondad salsera, no tienes m¨¢s que darle al play en el v¨ªdeo de arriba.
Sobre la firma
Director de El Comidista, web gastron¨®mica en la que publica art¨ªculos, recetas y v¨ªdeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PA?S, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisi¨®n present¨® programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).
