Cosas que quedan mejor en el microondas
Si solo usas el micro para calentar, te est¨¢s perdiendo un mundo de posibilidades que van del aceleramiento de sofritos a las patatas perfectas, pasando por las berenjenas aligeradas o los pi?ones tostados.
Desde su invenci¨®n en los a?os cuarenta, "microondas" ha sido sin¨®nimo de "tristeza" en el imaginario colectivo de los cocinillas. Sin embargo, el electrodom¨¦stico m¨¢s c¨®modo para calentar posee otras virtudes que no deber¨ªamos despreciar: su capacidad para cocer de forma r¨¢pida y homog¨¦nea los alimentos y a la vez deshidratarlos lo convierte en un artefacto util¨ªsimo en determinadas preparaciones.
En el v¨ªdeo de arriba encontrar¨¢s unos cuantos trucos que demuestran la superioridad del micro en acciones como cocer patatas, br¨®coli y mazorcas, o su practicidad a la hora de acelerar sofritos, fre¨ªr cebolla, aligerar berenjenas o tostar pi?ones. Dale al play, que te cambiar¨¢ la vida (o casi).
Sobre la firma
Director de El Comidista, web gastron¨®mica en la que publica art¨ªculos, recetas y v¨ªdeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PA?S, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisi¨®n present¨® programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).
