El prodigioso pollo asado de los hermanos Blanch
La Granja Sant Francesc de Altafulla (Tarragona) deber¨ªa ser lugar de peregrinaci¨®n para todos los amantes del pollo asado. El que hacen all¨ª Josep y Joan Blanch est¨¢ entre los mejores de Espa?a.
Si te gusta el pollo asado, apunta visitar la Granja Sant Francesc en tu lista de cosas que hacer antes de morir. Este peque?o asador de Altafulla (Tarragona) lleva triunfando desde los sesenta con su sensacional receta, que entusiasma por igual a locales y turistas. Es un pollo jugoso, extra tierno, con aroma a lim¨®n y a or¨¦gano, ante el que no se puede oponer ninguna clase de resistencia.
Los actuales responsables de la Granja, Josep y Joan Blanch, nos contaron con la curiosa historia familiar de este asador, y tambi¨¦n nos ense?aron c¨®mo elaboran su plato m¨¢s famoso. Tambi¨¦n demostraron que valen como d¨²o c¨®mico, como podr¨¢s comprobar en el v¨ªdeo de arriba.
Sobre la firma
Director de El Comidista, web gastron¨®mica en la que publica art¨ªculos, recetas y v¨ªdeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PA?S, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisi¨®n present¨® programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).
