?Cu¨¢l es el mejor aceite de oliva virgen extra de supermercado?
El AOVE es parte fundamental de nuestra gastronom¨ªa, pero no es oro l¨ªquido todo lo que reluce. Una experta sumiller cata las marcas m¨¢s populares y cuestiona la virginidad de algunas.
Oro l¨ªquido, tesoro de nuestra gastronom¨ªa, parte fundamental de la dieta mediterr¨¢nea, bla bla bla bla... Cada vez que se habla del aceite de oliva, chorrean los t¨®picos sobre sus bondades, pero pocas veces se trata una cuesti¨®n en boca de muchos catadores y expertos: buena parte del virgen extra en el mercado no tiene, de facto, las virtudes necesarias para merecer dicha denominaci¨®n.
Para aprender a distinguir los buenos AOVES de los regulinchis, llamamos a la sumiller de aceites Montse Freixa y le dimos a probar a ciegas nueve marcas populares en los supermercados. Si quieres saber cu¨¢les aprob¨® y cu¨¢les suspendi¨®, dale al play en el v¨ªdeo de arriba. Aviso de que hay grandes sorpresas.
Sobre la firma
Director de El Comidista, web gastron¨®mica en la que publica art¨ªculos, recetas y v¨ªdeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PA?S, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisi¨®n present¨® programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).
