Restaurante Lanto: cocina de autor en el barrio por 16 euros

Los grandes hallazgos surgen a veces en los lugares m¨¢s inesperados. Hace unas semanas, estaba tomando algo en una bodega de El Clot, en Barcelona, cuando una seguidora de El Comidista se puso a hablar conmigo y me recomend¨® un restaurante en la zona. Esta parte de la ciudad no es ni c¨¦ntrica, ni tur¨ªstica, ni guay, ni est¨¢ de moda: se trata de un antiguo barrio obrero como los que hay en tantas ciudades de Espa?a. Sin embargo, aqu¨ª se esconde uno de los sitios m¨¢s interesantes en los que hemos comido este a?o.

Lanto es un peque?o local en el que de lunes a viernes se sirve un men¨² del d¨ªa de cinco platos totalmente distinto, por el incre¨ªble precio de 16,50 euros. Sus due?os, el barcelon¨¦s Ricardo Garc¨ªa Sunet y la japonesa Rika Nakahori, han pasado por restaurantes y negocios gastron¨®micos diversos por toda Europa, y llevan menos de un a?o en El Clot. ?Cu¨¢l es su historia? ?C¨®mo han obrado el milagro de dar tan bien de comer con tan poco precio? La respuesta no est¨¢ en el viento, sino en el v¨ªdeo de arriba.