Comidista Invitado: m¨¢ndanos tu mejor receta con huevos

El Comidista Invitado lleva ya 12 ediciones y ninguna de ellas ha estado protagonizada por el huevo. M¨¢s de un a?o despu¨¦s de la creaci¨®n de este concurso gastron¨®mico, nos parec¨ªa una injusticia no haberle dedicado un certamen a este ingrediente humilde y vers¨¢til que tanta hambre ha quitado durante siglos. Toca por tanto devolverle parte de todo lo que este alimento le ha dado a la humanidad y pediros que nos envi¨¦is vuestras mejores recetas hueveras.

Si tu propuesta resulta ganadora, adem¨¢s de publicar en El Comidista tu fotograf¨ªa y receta, te llevar¨¢s como premio un megalote compuesto por 26 productos diferentes de nuestra querida tienda Petra Mora. Este pack, valorado en 186 euros, incluye delicias seleccionadas por la empresa entre los mejores productores, como su aceite de oliva virgen extra, su queso cremoso, sus pimientos de piquillo confitados o el vino tinto de Rioja Rosalba. Y tambi¨¦n otros alimentos de la propia ganader¨ªa de Petra Mora, como el entrecot de ternera.

?Pero qu¨¦ tengo que hacer?

Mandarnos una receta tal y como la publicamos en El Comidista, con la lista detallada de ingredientes y la preparaci¨®n paso por paso, y al menos una fotograf¨ªa de una elaboraci¨®n, sea del tipo que sea, que lleve huevo. No importa si es de gallina, codorniz, avestruz o urogallo, lo importante es que este producto tenga protagonismo en el plato salado o dulce que nos env¨ªes. Y que sea original, porque las bases proh¨ªben reproducir los que hemos publicado con anterioridad en nuestro medio. Asimismo, el jurado valorar¨¢ la creatividad y la calidad de las fotos adjuntas, porque tambi¨¦n las sacaremos si eres el elegido o elegida.

?C¨®mo puedo participar?

Lo primero, debes ser mayor de edad. ?Sabes qui¨¦n es Jos¨¦ Luis Perales? Perfecto, tienes m¨¢s a?os que una playa, ya puedes enviar la receta y las fotos al correo concursocomidista@gmail.com con el asunto ¡°Comidista Invitado Huevo¡±. Si lo prefieres, tambi¨¦n puedes participar a trav¨¦s de Instagram: sube a tu perfil -por mensaje privado NO, por favor- la imagen del plato con la descripci¨®n de los ingredientes y pasos a seguir, menciona a nuestra cuenta oficial (@elcomidista) y pon el hashtag #ComidistaInvitadoHuevo. Ojo, debes tener el perfil p¨²blico durante el plazo del concurso para que podamos ver la publicaci¨®n.

El plazo para participar empieza hoy a las 08:00 de la ma?ana y acaba el pr¨®ximo lunes 13 de noviembre a las 23:59 de la noche. Tienes d¨ªas por delante como para insonorizar tu cuarto con las cajas de los huevos.

?C¨®mo tengo que enviar la receta?

Tal y como las que publicamos en El Comidista: con una lista de ingredientes detallada y con cantidades exactas. Nada de ¡°como el tama?o de una nutria de tomillo¡± o ¡°como el pie de mi padre de c¨²rcuma¡±. En unidades, gramos, kilos, litros, mililitros, cucharadas o cucharaditas, por favor.

Asimismo, debes poner la elaboraci¨®n a seguir de la misma forma en que lo hacemos nosotros: escrita en infinitivo, con todos los pasos por orden y precisando los tiempos o los momentos exactos en la preparaci¨®n. Por ejemplo: ¡°1. En primer lugar, poner en una cazuela todas las verduras excepto las alubias -las espinacas tambi¨¦n se pueden a?adir al final y darles nada m¨¢s un hervor-, cubrir con abundante agua fr¨ªa, llevar a ebullici¨®n y cocer a fuego bajo hora y media, reponiendo agua si hiciera falta¡±. Etc¨¦tera. Cuanto m¨¢s detallada sea la descripci¨®n, m¨¢s probabilidades tendr¨¢s de ganar.

?Es imprescindible la fotograf¨ªa?

S¨ª. La clave est¨¢ en que tu publicaci¨®n sea igual a la que sacamos del resto de comidisters, con su receta y sus apetecibles fotos del plato. A ser posible, en horizontal y con un tama?o m¨ªnimo de 1500 p¨ªxeles (hoy d¨ªa casi cualquier c¨¢mara o m¨®vil captura im¨¢genes con mayor resoluci¨®n, as¨ª que no tienes por qu¨¦ preocuparte por eso). Si la subes a Instagram, acu¨¦rdate de guardar la fotograf¨ªa original, por si te la pedimos para publicarla en m¨¢xima calidad.

?Y qu¨¦ consigo?

Ser un Comidista Invitado, publicar tu propia receta en nuestra p¨¢gina y, como ya hemos dicho, un maravilloso lote de productos de Petra Mora. ??chale un poco de valor culinario y participa!

Puedes consultar las bases del concurso aqu¨ª.

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