Cuatro c¨®cteles margarita para brindar estas fiestas

Si la anfitriona era Margaret Sames, nadie quer¨ªa perderse la fiesta. Todos sab¨ªan que con la neoyorquina el glamour y la diversi¨®n estaban garantizados. Fue en uno de esos fabulosos encuentros en Acapulco, a finales de los a?os cuarenta, cuando decidi¨® alegrar a sus invitados con una mezcla de sus bebidas favoritas: tequila blanco, Cointreau y un toque de zumo de lima. ¡°Porque un margarita sin Cointreau no vale ni su propia sal¡±, zanj¨® la creadora de uno de los c¨®cteles m¨¢s famosos del mundo. Y no le faltaba raz¨®n. Este enigm¨¢tico licor de naranja est¨¢ en el coraz¨®n de cada buen c¨®ctel. En concreto, es el ingrediente secreto de m¨¢s de 350 refrescantes bebidas.

En estas Navidades tan especiales y extra?as, la marca nos invita a recuperar el esp¨ªritu festivo de Margarita. Qu¨¦ mejor forma de honrar la historia de ambos que convirti¨¦ndonos en nuestros propios barman y transformar cada reuni¨®n en casa en un momento memorable. Porque si estas fiestas se construyen con tradiciones, cuando a?adimos Cointreau a un c¨®ctel, estamos destapando una centena de historias. Creado en 1875, en el peque?o pueblo franc¨¦s de Angers, este vibrante licor naranja sigue obteni¨¦ndose por la misma receta centenaria que Edouard Cointreau leg¨® a su familia. Incluso su botella ha trascendido generaciones, un icono de la cocteler¨ªa que cautiva sus intensas notas c¨ªtricas y afrutadas, as¨ª como su insuperable frescor. Toda esa armon¨ªa de dulces y amargos que se despliega de forma instant¨¢nea cuando a?adimos Cointreau a un sencillo c¨®ctel y lo convertimos en algo extraordinario.

?Por d¨®nde empezar? Para destapar la creatividad esta Navidad y brindar con los vuestros, os traemos cuatro recetas f¨¢ciles y festivas. Porque en un margarita cabe un mundo de posibilidades.

El cl¨¢sico margarita

¡°La bebida¡±. As¨ª llamaba Margaret Sames a su particular c¨®ctel. Ella nunca tuvo intenci¨®n de promocionarlo, pero cuando entre tu grupo de mejores amigos hay leyendas del cine como Lana Turner y John Wayne o el heredero del imperio hotelero, Corand ¡°Nicky¡± Hilton, el rumor se extiende solo. El margarita es uno de los c¨®cteles m¨¢s cl¨¢sicos y populares, y su ¨¦xito quiz¨¢ est¨¦ en que no se anda con florituras. La sencillez obliga.

Solo se necesitan tres cosas para hacerlo perfecto: tequila blanco, zumo de lima y el ingrediente estrella, Cointreau. Comb¨ªnalo en una vaso de mezcla, ag¨ªtalo con unos cubitos de hielo, y s¨ªrvelo a los tuyos. No olvides decorar el borde de la copa con sal. Al m¨¢s puro estilo Acapulco.

Ingredientes: 3 cl de Cointreau, 5 cl de tequila, 2 cl de zumo de lima y un poco de sal en el borde de la copa.

Margarita Frozen

En el especial de diciembre de la revista Esquire, en 1953, entre textos de Albert Camus y Ray Bradbury, el margarita protagonizaba una de las p¨¢ginas: ¡°El c¨®ctel del mes¡±. Fue su primera aparici¨®n mainstream, pero no ser¨ªa la ¨²nica. Este elixir ha trascendido el tiempo y, gracias a su versatilidad, tambi¨¦n lo ha hecho su receta cl¨¢sica. Para cocteleros principiantes, el margarita frozen es un buen paso para empezar a experimentar.

Los ingredientes son pr¨¢cticamente los mismos ¨Ctequila, Cointreau y zumo de lima¨C, pero el resultado es todav¨ªa m¨¢s refrescante. A?ade la mezcla en una licuadora, con siete cubitos de hielo y toque de az¨²car l¨ªquido, y ponla a funcionar a la m¨¢xima potencia. Cuando todo est¨¦ bien mezclado, con la textura que queremos, vi¨¦rtelo en una copa margarita y a brindar con los tuyos. Una rodaja de lim¨®n en el borde suma puntos como decoraci¨®n navide?a.

Ingredientes: 3 cl Cointreau, 5 cl tequila blanco, 1.5 cl zumo fresco de lima, 0,5 cl de az¨²car l¨ªquido y 7 cubitos de hielo.

Luxe Margarita

Esta versi¨®n naci¨® para celebrar lo inusual y descorchar el champ¨¢n. ?Acaso existe una estampa m¨¢s navide?a? El Luxe margarita es un c¨®ctel alegre y elegante. Eso no significa que sea dif¨ªcil de preparar. Al contrario. En una coctelera con hielo, mezcla Cointreau, tequila y zumo fresco de lima. Agita la mezcla y s¨ªrvela, con la ayuda de un colador, en una copa larga. Despu¨¦s, con un chorrito de champ¨¢n y licor paychaud, transformaremos un margarita cl¨¢sico en un c¨®ctel espectacular. ?El toque final? Un p¨¦talo de rosa. Inesperado y efectivo.

Ingredientes: 3 cl Cointreau, 5 cl tequila blanco, 1.5 cl zumo fresco de lima, 1 pizca champ¨¢n y 2 pizcas de peychaud.

Spicy margarita

Quien diga que el mundo de la cocteler¨ªa est¨¢ lleno de puristas, miente. En cada mezcla hay un ingrediente inesperado. En el caso del Spicy margarita, dos: jalape?o y cilantro. Ambos maridan muy bien con el tequila, a?adiendo un toque c¨¢lido y picante a la mezcla. El resultado es un viaje sensorial, en el que el picante inicial se va suavizando poco a poco con el dulzor de Cointreau.

Ingredientes: 3 cl de Cointreau, 5 cl de tequila, 2cl de zumo fresco de lima, dos rodajas de jalape?o y 2 ramitas de cilantro.

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