McDonald¡¯s reclama a Florencia 18 millones por rechazar un restaurante
El alcalde ha negado la apertura de una hamburgueser¨ªa en la c¨¦ntrica Plaza del Duomo
La cadena de comida r¨¢pida McDonald¡¯s ha reclamado al Ayuntamiento de Florencia 18 millones de euros en concepto de da?os y perjuicios por no permitir la apertura de uno de sus restaurantes en la c¨¦ntrica Plaza del Duomo, el lugar m¨¢s emblem¨¢tico de la ciudad, reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
La compa?¨ªa estadounidense ha emprendido acciones legales despu¨¦s de que el alcalde de Florencia, Dario Nardella, del Partido Democr¨¢tico, rechazara la apertura del establecimiento en el punto m¨¢s visitado de la ciudad.
La negativa tuvo lugar en julio, y el Ayuntamiento argument¨® entonces que la decisi¨®n se debi¨® a la falta de integraci¨®n de la hamburgueser¨ªa con la identidad hist¨®rica, arquitect¨®nica y cultural de la ciudad. Florencia tampoco estuvo de acuerdo con que el establecimiento tuviera una fachada de vitrinas orientada a la Plaza del Duomo.
Adem¨¢s, el rechazo estuvo motivado por el origen de las materias primas utilizadas y los m¨¦todos de gesti¨®n de la actividad propios de la multinacional. El alcalde explic¨® entonces que McDonald¡¯s es una cadena de comida r¨¢pida que utiliza productos congelados y apenas hace uso de los ingredientes t¨ªpicos de la gastronom¨ªa italiana que la ciudad quiere promover entre los turistas. Aunque la compa?¨ªa asegur¨® que cambiar¨ªa sus pr¨¢cticas para favorecer la gastronom¨ªa local, a los responsables florentinos no les result¨® suficiente. De hecho, en enero de 2016, Florencia introdujo una nueva legislaci¨®n para promover los restaurantes de productos tradicionales italianos y en concreto los propios de la Toscana, preocupada por la cada vez m¨¢s frecuente presencia de establecimientos de comida r¨¢pida.
A pesar de la pol¨¦mica, Nardella explic¨® que no se trataba de una decisi¨®n en contra de McDonald¡¯s, que ya tiene varios restaurantes en otras partes de la ciudad. Adem¨¢s, no fue la ¨²nica empresa rechazada, ya que tambi¨¦n deneg¨® la apertura a otros dos restaurantes que solicitaron el permiso. ¡°McDonald¡¯s tiene todo el derecho a realizar una petici¨®n para abrir un local, porque est¨¢ permitido por la ley, pero nosotros tambi¨¦n tenemos el derecho a decir que no¡±, defendi¨® entonces el alcalde, quien incidi¨® en la necesidad de favorecer los negocios tradicionales en la zona.
Este es el segundo desencuentro de la cadena en Italia en pocas semanas. El pasado mes de octubre se conocieron las intenciones de McDonald¡¯s de abrir un restaurante en un edificio del Vaticano, con vistas a la Plaza de San Pedro. En este caso, fue un grupo de cardenales quien se levant¨® contra la idea de abrir el establecimiento.
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