Las ostras dejan de ser un lujo en Portugal

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La ostra portuguesa ha dejado de ser producto de lujo. Al menos a efectos del Impuesto de Valor A?adido (IVA). El Gobierno ha decidido igualar su gravamen al de los productos b¨¢sicos. Del 23% de IVA que se aplicaba a los bivalvos baja al 6%, al igual que la sardina, el resto del pescado y del marisco.

El cambio de criterio impositivo, en un Gobierno que hace equilibrios para ajustar presupuestos con un poco de aqu¨ª y otro poco de all¨¢, obedece a la necesidad de competir con otros mercados de la ostra, en particular el franc¨¦s. La carga del 23% estaba matando la acuicultura del pa¨ªs, particularmente la de la ostra. Actualmente sal¨ªa m¨¢s barato importar la ostra de Francia que comercializar la portuguesa.

Tampoco el cambio de criterio va a suponer hundir las arcas de Hacienda, pues la recaudaci¨®n era tan peque?a que, incluso si aumenta la venta del animal, se podr¨ªa recaudar m¨¢s que hasta ahora.

La llegada del Gobierno socialista hace un a?o trajo un cambio en la aplicaci¨®n del IVA, principalmente en el sector de la restauraci¨®n. Desde julio los caf¨¦s, las bebidas b¨¢sicas y las comidas dejaron de cotizar al 23% para pasar al segmento medio del 13%. Eso s¨ª que impact¨® en las cuentas p¨²blicas ya que por esa v¨ªa el Estado recauda cientos de millones de euros.

Una mejora de las condiciones econ¨®micas del pa¨ªs va permitiendo aliviar la pesada carga fiscal sobre los portugueses y el consumo. Con la salida de la troika del pa¨ªs, hace dos a?os, el anterior Gobierno decidi¨® dejar de gravar con el 23% el popular pan con chorizo. Digan lo que digan, cualquier tiempo pasado no fue mejor. Hoy se han igualado los impuestos de la ostra cotiza y del pan con chorizo.