Otras 12 comidas que son Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
A las pizzas napolitanas se suman otras pr¨¢cticas gastron¨®micas como el 'Nsima' de Malawi, el 'oshi palav' de Tayikist¨¢n, la comida mediterr¨¢nea, la mexicana o la japonesa
La pizza napolitana fue reconocida el pasado jueves Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. M¨¢s que un producto, ha sido reconocido un arte transmitido de generaci¨®n en generaci¨®n, toda una tradici¨®n de la cultura italiana.
Tradiciones orales, m¨²sicas, danzas, rituales, saberes o t¨¦cnicas vinculados a la artesan¨ªa tradicional son otras pr¨¢cticas consideradas bienes inmateriales, ya que constituyen legados culturales, expresiones vivas y conocimientos heredados de los antepasados.
Al arte de los pizzaioli napolitanos se suman otras 12 tradiciones que giran en torno a la comida como el Nsima de Malawi, el oshi palav de Tayikist¨¢n, la comida mediterr¨¢nea, la mexicana o la japonesa.?M¨¢s que en un conjunto de platillos, estos platos generan momentos para compartir y estrechar lazos entre las personas.
FOTOGALER?A | ESTAS SON LAS 12 COMIDAS CONSIDERADAS PATRIMONIO INMATERIAL DE LA HUMANIDAD
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