Mery Vi?as, psic¨®loga especializada en alimentaci¨®n: ¡°Se inculca a las ni?as miedo a la comida, a engordar, porque tambi¨¦n se nos inculc¨® a nosotras¡±

Mery Vi?as (Madrid, 44 a?os) es psic¨®loga especializada en alimentaci¨®n, est¨¢ afincada en Barcelona y cuenta con una s¨®lida comunidad de seguidores en redes sociales, en Instagram tiene m¨¢s de 14.000 seguidores, y administra un canal de divulgaci¨®n en YouTube que ha vuelto a reactivar a principios de este 2024. Adem¨¢s, lleva una d¨¦cada acompa?ando a miles de mujeres a aceptar su cuerpo si...

Mery Vi?as (Madrid, 44 a?os) es psic¨®loga especializada en alimentaci¨®n, est¨¢ afincada en Barcelona y cuenta con una s¨®lida comunidad de seguidores en redes sociales, en Instagram tiene m¨¢s de 14.000 seguidores, y administra un canal de divulgaci¨®n en YouTube que ha vuelto a reactivar a principios de este 2024. Adem¨¢s, lleva una d¨¦cada acompa?ando a miles de mujeres a aceptar su cuerpo sin tener que cambiarlo desde su consulta en la capital catalana, su p¨¢gina web y su blog. Est¨¢ tambi¨¦n certificada como Mind Body Eating Coach (entrenador de alimentaci¨®n cuerpo-mente, por traducci¨®n al espa?ol) por el Institute for the Psychology of Eating de Colorado (EE UU) ¡ª¨²nico centro del mundo que ofrece dicha certificaci¨®n¡ª, formaci¨®n que le ha permitido descubrir a¨²n m¨¢s la conexi¨®n entre mente, emoci¨®n y cuerpo y su relaci¨®n con la comida.

Seg¨²n afirma esta psic¨®loga, ning¨²n ser humano nace odiando su cuerpo, ni teniendo una mala relaci¨®n con la alimentaci¨®n, sino que, seg¨²n va creciendo, aprende a relacionarse con la comida de una forma disfuncional. ¡°Si la vinculaci¨®n con los alimentos no mejora, las consecuencias son el estr¨¦s f¨ªsico y emocional derivados de la restricci¨®n en la dieta, la obsesi¨®n por la imagen corporal o la preocupaci¨®n sobre el ¨¦xito o fracaso¡±, explica Vi?as a EL PA?S.

Para ella, es importante hablar sobre la cultura tan normalizada de estar a dieta y de las patolog¨ªas que pueden derivar de esta tendencia: ¡°Desde peque?as se inculca a las ni?as miedo a la comida, a engordar, porque tambi¨¦n se nos inculc¨® a nosotras, a sus madres o cuidadoras, qu¨¦ tipo de cuerpo era el correcto o el esperado. Como adultos hemos de fomentar el mensaje de la diversidad corporal¡±.

PREGUNTA. En cuanto a trastornos de la conducta alimentaria (TCA), ?cu¨¢les son los datos actuales en Espa?a?

RESPUESTA. Se estima que unos 300.000 j¨®venes de entre 12 y 24 a?os sufren alg¨²n trastorno de la conducta alimentaria en Espa?a [¨²ltimos datos de la Fundaci¨®n Fita ¡ªorganizaci¨®n que se dedica a la detecci¨®n temprana y a dar a conocer las se?ales de alerta de las principales problem¨¢ticas de salud mental¡ª]. Nueve de cada 10 los sufren las chicas, seg¨²n la Asociaci¨®n contra la Anorexia y la Bulimia de Catalu?a. Es cierto que se est¨¢n viendo cada vez m¨¢s casos entre ellos, pero sigue habiendo una gran diferencia entre la presi¨®n est¨¦tica que genera la sociedad hacia el cuerpo femenino.

P. Comentarios a las ni?as y adolescentes como ¡°No deber¨ªas comer esto¡± o ¡°Has engordado¡± perjudican, pero, ?c¨®mo lo hacen?

R. Est¨¢ demostrado que este tipo de comentarios pueden generar problemas de imagen corporal negativos, trastornos de la alimentaci¨®n y baja autoestima, sobre todo en ni?as y adolescentes. Los padres y madres han de evitar hacer ese tipo de comentarios, fomentar un ambiente de aceptaci¨®n a todo tipo de cuerpos y promover una relaci¨®n saludable con la comida y la imagen corporal, fundamental para el bienestar emocional y f¨ªsico de las menores. En casa deber¨ªamos ofrecer comida variada sin etiquetar los alimentos como buenos o malos para que no tengan que acabar tomando a escondidas aquello que se les proh¨ªbe.

P. ?Se preocupan m¨¢s las ni?as y adolescentes de bajar de peso cuando llega el buen tiempo y visten menos ropa?

R. Cuando se acerca el verano, los mensajes de la operaci¨®n biquini y de que tenemos que cambiar algo de nuestro cuerpo se acent¨²an. Los grandes errores son las dietas milagro, peligrosas tanto para la salud f¨ªsica como mental, y cualquier tipo de restricci¨®n, la ingesta de batidos o pastillas adelgazantes. Cuando estamos restringiendo, nuestro cuerpo entra en estr¨¦s y mareamos a nuestro metabolismo. Los estudios han demostrado que la gran mayor¨ªa de las personas que est¨¢n a dieta recuperar¨¢n el peso que han perdido en menos de tres a?os. As¨ª que la dieta o restricci¨®n nunca es una opci¨®n.

P. ?Qu¨¦ orientaciones dar¨ªa a las familias que tienen dudas sobre si sus hijas est¨¢n rozando l¨ªmites peligrosos en su relaci¨®n con la comida?

R. Que observen si se produce un cambio repentino de conducta y de humor, si hay m¨¢s inter¨¦s por c¨®mo se cocina, por los ingredientes, que quiera servirse ella misma la cantidad de comida o cocinar ella. Tambi¨¦n vigilar si se esconde para comer, si hace m¨¢s ejercicio f¨ªsico del habitual, o dice comentarios positivos sobre cuerpos delgados, a la vez que disminuye el rendimiento escolar o se a¨ªsla de sus amistades. Percibir una obsesi¨®n por la comida o el cuerpo ser¨¢ un signo de alerta.

P. Suele creerse que la delgadez y la belleza llevan al ¨¦xito en la vida. ?C¨®mo pueden educar los padres de un modo consciente y responsable para evitar caer en estas ideas que pueden da?ar a sus hijas?

R. El refuerzo en casa de cara a nuestras hijas deber¨ªa ser de amor incondicional, quererlas tal cual son. Y, aunque pueden querer mejorar, deben partir de la base de que son admitidas y amadas y que no deben variar por nada ni por nadie.

P. ?Qu¨¦ porcentaje de responsabilidad tienen las redes sociales y la publicidad en que las ni?as quieran verse m¨¢s delgadas? ?Y los padres?

R. Todo lo que antes exist¨ªa en las revistas femeninas, donde aparec¨ªan modelos y dietas a seguir, ahora lo tienen las ni?as en sus m¨®viles las 24 horas del d¨ªa. Ya existe un estudio pionero en Espa?a [?El uso y la adicci¨®n a las redes sociales est¨¢n asociados con los trastornos alimentarios entre los adolescentes?, de mayo 2023] que demuestra que, a mayor uso de redes sociales, mayor probabilidad de desarrollar un trastorno de la conducta alimentaria. Ciertos perfiles de redes sociales son constantes exposiciones de cuerpos fitness, delgados, recetas saludables, y esto hace sentir a las ni?as insignificantes, peque?as y menos v¨¢lidas. La ansiedad y depresi¨®n se han visto disparadas en los ¨²ltimos a?os entre los adolescentes, en parte por el consumo de este tipo de perfiles que para nada reflejan la realidad de la juventud, pero que muchas aspiran a tener.

P. ?Puede seguirse una alimentaci¨®n saludable, consciente y equilibrada sin pasarlo mal?

R. En ning¨²n caso deber¨ªamos pasarlo mal al comer. El problema es que asociamos comer saludable con restricci¨®n, con hacer dieta y, por tanto, con pasar hambre y sufrir. Cuando te alimentas de una forma flexible, escuchando tu instinto, atendiendo a tu parte racional y, sobre todo, a la informaci¨®n que te est¨¢ queriendo dar la parte emocional, todo se vuelve m¨¢s f¨¢cil y org¨¢nico. No se trata de seguir normas ni reglas, sino de seguir tus propias se?ales donde el fin siempre es el bienestar. El qu¨¦ necesitas es algo que debemos decidir nosotras y no una pauta externa. Por tanto, la variedad y la flexibilidad con la comida son la clave para comer de una forma en la que solo puede haber conexi¨®n y disfrute y donde la culpa no tiene cabida.

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