La agon¨ªa de los ¨²ltimos pastores de Espa?a
Poco a poco desaparece una profesi¨®n de gran impacto econ¨®mico, b¨¢sica para frenar el ¨¦xodo rural y cuidar el entorno
No podemos seguir comiendo carne como hasta ahora
Pese al coste ecol¨®gico de su producci¨®n, el consumo de prote¨ªnas animales va en aumento, lo que obliga a buscar formas de hacerlo de modo sostenible para el planeta y beneficioso para quienes viven de ello