Los ajos de Cospedal son ¡®chinos¡¯, tempranos y aut¨¦nticos de Las Pedro?eras

El pleno de las Cortes de Castilla-La Mancha aprob¨® ayer los segundos Presupuestos de la era de Mar¨ªa Dolores de Cospedal al frente del Gobierno y dej¨® una duda en el aire: los ajos que aparecen en un v¨ªdeo de promoci¨®n de los productos de la comunidad ?son de Las Pedro?eras (Cuenca) o de China y, adem¨¢s, "viejos"? Tras el l¨ªo, y tras una cascada de declaraciones en defensa de la autenticidad del producto, se han emitido dos certificados para acreditar que los ajos son, sin lugar a dudas, de una cooperativa de Las Pedro?eras, un referente mundial en la producci¨®n y exportaci¨®n ajera. Y fuentes del Gobierno regional han telefoneado a EL PA?S, minutos despu¨¦s de que la noticia se publicara en la web, para subrayar la autenticidad pedro?era de los ajos del v¨ªdeo. La clave final la ha dado una cooperativa de la localidad: los ajos del v¨ªdeo son chinos, que es como se conocen popularmente los de la variedad temprana que se cultivan en Las Pedro?eras. En definitiva, chinos, tempranos y de Cuenca.

Hacia las 19.30 de ayer, momento en el que se debat¨ªan el bloque relativo a Agricultura, el socialista Antonio Salinas critic¨® que los ajos que aparecen en una campa?a institucional en Castilla-La Mancha Televisi¨®n protagonizada por Cospedal son "chinos y viejos" y no de Las Pedro?eras (Cuenca). En el v¨ªdeo, efectivamente, aparecen ajos morados, los m¨¢s famosos y conocidos de la localidad conquense, y blancos.

La portavoz del PP, Carolina Hern¨¢ndez, defendi¨® que la presidenta regional conoce "muy bien" los ajos de Las Pedro?eras porque hace escasamente dos meses inaugur¨® un laboratorio para la mejora de la semilla del ajo de Las Pedro?eras y han sido varias las visitas que ha realizado para promocionar el sector.

Sobre esta asunto ha tenido que intervenir el alcalde de Las Pedro?eras, el popular Jos¨¦ Manuel Tortosa, para aclarar que los ajos que aparecen en la campa?a son de la localidad conquense. "En Las Pedro?eras no solo hay ajos morados, si no tambi¨¦n ajos blancos, como los que aparecen en la campa?a, que tambi¨¦n generan riqueza y puestos de trabajo", ha aclarado. En la localidad se cultivan varios tipos de ajos: morados, blancos y tempranos. Estos ¨²ltimos son conocidos como chinos entre los trabajadores del ajar. Pero los mundialmente conocidos son los morados.

La Direcci¨®n General del ente p¨²blico de Radio Televisi¨®n de Castilla-La Mancha ha asegurado? que los ajos que aparecen en el anuncio de la presidenta para promocionar los productos de la regi¨®n, son ajos procedentes de Las Pedro?eras (Cuenca). La nota, lanzada esta ma?ana, explica: "El ajo morado de Las Pedro?eras tiene indicaci¨®n geogr¨¢fica protegida (I.G.P), mientras que el ajo blanco no posee esta denominaci¨®n pero tambi¨¦n es muy importante en esta zona de la regi¨®n y su elevada producci¨®n se vende directamente desde Cooperativas comercializ¨¢ndose a trav¨¦s de distribuidoras y en peque?os y medianos comercios".