El doble de obesos en solo 15 a?os

Espa?a es oficialmente un pa¨ªs de gordos. M¨¢s de la mitad de la poblaci¨®n entra en la categor¨ªa de personas con sobrepeso u obesas, siempre si se tiene en cuenta el ¨ªndice de masa corporal (IMC) que recogen las sucesivas encuestas nacionales de salud. La proporci¨®n de personas que tienen kilos de m¨¢s, era en 2012, ¨²ltimo a?o que se realiz¨® este trabajo, del 63,2% entre los hombres, y del 44,2% entre las mujeres. En 1987 eran, respectivamente, el 45,3% y el 33,5%.

La tendencia no para de subir, y est¨¢ en consonancia con lo que ocurre en otros pa¨ªses occidentales. ¡°Son unos niveles bastante elevados e inaceptables de todo punto¡±, afirma Luis Alberto Moreno Aznar, de la Universidad de Zaragoza y miembro del Centro de Investigaci¨®n en Red de la Obesidad y la Nutrici¨®n (Ciberobn). La buena noticia es que la tasa tambi¨¦n es muy elevada en ni?os, pero se ha estabilizado en los ¨²ltimos a?os, aunque sea en ¡°niveles muy elevados¡±, afirma Moreno. Tan altos que est¨¢n alrededor del 25%.

El dato es positivo, pero no est¨¢ claro a qu¨¦ atribuirlo. Podr¨ªa ser que, simplemente, la posibilidad de engordar entre los menores ha llegado a su l¨ªmite. Pero, tambi¨¦n, que algunas iniciativas, como los programas PAOS de autorregulaci¨®n de la publicidad (2005) y NAOS de nutrici¨®n y actividad f¨ªsica (2009), ambas con Gobiernos socialistas, han podido ayudar. Lo que sucede es que ni los datos de la incidencia ni de sus variaciones est¨¢n actualizados (faltan de los ¨²ltimos cuatro a?os), y tampoco hay estudios sobre el impacto concreto de estas iniciativas.

El especialista advierte, sin embargo, que las condiciones han cambiado mucho en los ¨²ltimos 15 a?os como para revertir la tendencia al exceso de kilos de la poblaci¨®n. ¡°Ahora todas las ciudades tienen carriles bici y hay miles de actividades, muchas veces asociadas a la buena voluntad de profesionales y municipios. Se ha creado opini¨®n. Tambi¨¦n se ve a mucha gente corriendo por las calles y los parques¡±.

Moreno advierte que ha notado otras cosas. ¡°En la reducci¨®n de la sal y el az¨²car se ha avanzado mucho, aunque a¨²n se puede seguir¡±. ¡°Basta con ir a M¨¦xico, donde el problema es enorme, y se nota que todo est¨¢ mucho m¨¢s dulce y m¨¢s salado¡±, comenta. En la parte pr¨¢ctica, la autorregulaci¨®n ha dado algunos frutos. Por ejemplo, todas las bebidas azucaradas tienen ya versiones sin glucosa. ¡°Pero no se puede demonizar un producto¡±, advierte el especialista.

Obviamente, son avances, ¡°pero seguramente se pod¨ªa hacer m¨¢s¡±, a?ade Moreno. Algo falla cuando pese a esos avances que se?ala, la tasa de personas que pesan m¨¢s de lo aconsejado no disminuye. ¡°La obesidad es un problema social en general. Con los cambios sociales que ha habido tenemos todos los n¨²meros de la loter¨ªa¡±.

De cara al futuro, no hay iniciativas claras. Moreno es partidario de ¡°pensar en positivo, y reducir impuestos de los productos m¨¢s sanos¡± en vez de sub¨ªrselos a grasas y az¨²car, como han planteado Dinamarca y Francia, por ejemplo. ¡°No ser¨ªa algo urgente, pero s¨ª estar¨ªa bien abrir el debate¡±.