Com saciar la set a l¡¯agost... a Barcelona

Si vivim al pa¨ªs amb m¨¦s bars del m¨®n ¨¦s perqu¨¨ s¨®n els locals m¨¦s visitats (i m¨¦s quan estem de vacances). Un dels millors plaers d¡¯aquests dies lliures ¨¦s asseure¡¯s en una terrassa o reclinar-se en una barra sense mirar el rellotge. Pot ser una oportunitat per descobrir espais nous i, per aix¨°, EL PA?S recomana una ruta perfecta: de Gr¨¤cia al Poblesec.

Comen?ar amb les canyes del Pietro. Qualsevol que hagi passat algun dia pel carrer Torrijos (on hi ha l¡¯antic Mercat de l¡¯Abaceria) deu haver observat un fenomen estrany: un petit bar de pocs metres quadrats que, sigui dimecres o dissabte, ¨¦s ple fins dalt. Grups d¡¯amics hi queden, encara que no hi hagi ni lloc per recolzar la cervesa. Es tracta del bar Pietro (travessera de Gr¨¤cia, 197) i la clau del seu ¨¨xit ¨¦s, sobretot, la simpatia i la paci¨¨ncia del personal, que sempre serveix la canya amb un somriure. Una altra cosa bona ¨¦s que un pot sortir amb la panxa plena sense haver de buidar la cartera: cal tastar les braves o les truites.

Jazz i c¨°ctels a Casa Figari. Continuem a Gr¨¤cia, i nom¨¦s a uns carrers m¨¦s amunt. Casa Figari (Torrent de l¡¯Olla 141) ¨¦s un local perfecte per pujar el nivell de les copes: amb jazz en directe, es poden tastar vins i cerveses naturals, encara que el millor s¨®n els c¨°ctels d¡¯autor. N¡¯hi ha un anomenat Pich¨®n que porta tequila, mescal, aranja, llima i soda. El seu cl¨¤ssic ¨¦s el Negroni, i tamb¨¦ fan sangria de vi blanc t¨¨rbol. Per¨° el millor ¨¦s no mirar la carta i deixar que sigui el personal qui esculli en funci¨® dels gustos de cadasc¨². I tot en un local on es comen?a assegut a prop de l¡¯entrada i s¡¯acaba al costat del DJ tancant el bar (obren de dimarts a dissabte).

Chamako: Tacos, nachos i beures al Poble-sec. No ¨¦s ni restaurant ni cocteleria ni bar musical, perqu¨¨ ho ¨¦s tot alhora. La caracter¨ªstica principal d¡¯aquest local ¨¦s la seva decoraci¨® canalla, present en tots els racons: de la terrassa (coberta) a la il¡¤luminaci¨® vermella dels lavabos, passant per l¡¯estilisme del personal. Per¨° ho acabes d¡¯entendre tot quan t¡¯acostes a la seva barra instagramejable, on es llegeix ¡°Entre borratxos i diables¡±. La carta de Chamako (Margarit, 18) ¨¦s una fusi¨® de cuina mexicana i japonesa que es divideix entre plats freds (tiradito nikkei de salm¨® o ceviche amb llet de tigre) i calents (gyozes jalisco, baos, tacos o truites). Per¨° cal no oblidar els enormes nachos, que cadasc¨² es condimenta al gust i que nom¨¦s es poden acabar compartint-los entre molts. Gr¨¤cies a aix¨°, un pot gaudir dels seus espectaculars beures sense emborratxarse en l¡¯intent: m¨¦s enll¨¤ de les michelades o les margarites, es poden tastar c¨°ctels amb noms com ¡°No hi ha dem¨¤¡± o ¡°Confusi¨®¡± i que s¡¯elaboren amb sis ingredients com a m¨ªnim.

Comprar els vinils que ens fan ballar a Salvadiscos. A la pla?a de Santa Madrona del Poble-sec (molt a prop de l¡¯avinguda Paral¡¤lel), s¡¯ubica una associaci¨® cultural que permet escoltar, ballar i endur-se a casa el format musical m¨¦s longeu i que ara torna a estar de moda. Salvadiscos ¨¦s un club d¡¯amants del vinil que obre de dimecres a dissabte fins a la matinada i que l¡¯¨²nic que demana ¨¦s una col¡¤laboraci¨® de 10 euros anuals per ser-ne membre. Aix¨° permet comprar centenars de vinils a bon preu que un pr¨¨viament ha rebuscat entre les caixes. O prendre alguna cosa mentre es gaudeix de sessions de DJ aut¨¨ntiques (amb plats i agulles de tota la vida).