Los mejores chiringuitos

BALEARES

Cova d¡¯en Xoroi. Unas cuevas en mitad de un acantilado, en la costa sur menorquina, se antojan como el lugar perfecto para tomarse un combinado mientras se contempla la puesta de sol al ritmo de un dj. Urbanizaci¨®n Cala¡¯n Porter s/n. Menorca. www.covadenxoroi.com

C¨®dice Luna. Abierto desde las 10 de la ma?ana, tiene buenos desayunos. La hora de tapear comienza a las 12 y no cierra la cocina hasta las 17. Pero uno de los atractivos es tomarse una cervecita con la puesta de sol y el faro como marco. Faro de la Mola. Formentera. Tel.: 675 63 67 25.

Es Xarcu. Para comer los mejores raors, peque?os pescados de la zona balear, hay que reservar mesa en este local de la cala Es Xarco, a la que llaman la ¨²ltima cala virgen de la isla Pitiusa. Adem¨¢s, tienen una buena selecci¨®n de vinos. Cala Es Xarco, Porroig, Sant Josep. Ibiza. www.esxarcu.com

Juan y Andrea. En sus or¨ªgenes solo se pod¨ªa acceder por la playa. Despu¨¦s habilitaron un camino para ir a pie. Ahora tambi¨¦n van a recoger a los clientes que van desde Ibiza con una peque?a embarcaci¨®n. Las ensaladas y el marisco son su especialidad. Playa Illetas. Formentera. juanyandrea.com

Can Vent. Tiene buena carta de arroces y cuenta con quiosco en la playa, restaurante con terraza y un bar de c¨®cteles y zumos naturales. Es Pujols. Formentera. www.canventformentera.com

EL NORTE

Las Catedrales. Uno de los monumentos m¨¢s espectaculares de la geograf¨ªa gallega es la Playa de las Catedrales. En lo m¨¢s alto se encuentra este restaurante con una terraza con unas vistas privilegiadas. Km 8, carretera de Barreiros a Devesa. Ribadeo. Lugo. Galicia.

Miramar. Acudir a este singular local asturiano, situado frente al mar, y no probar su arroz con vieiras e ib¨¦ricos o su fideu¨¢ de rape y langostinos es un pecado. Si hace mal tiempo, se puede disfrutar dentro con su pared acristalada. Paseo del Muelle, 33. Luarca. Asturias. Tel.: 985 64 05 84.

Puerto de Cudillero. Est¨¢ repleto de terrazas de los chigres y restaurantes m¨¢s cercanos. En cualquiera se come buen pescado. Pero si se quiere degustar unas fabes, El Remo es el lugar id¨®neo para hacerlo. Calle Fuente de Abajo, 9. Cudillero. Asturias.

Cuatro Vientos. En el punto m¨¢s septentrional del Principado existe un restaurante con las mejores vistas de la regi¨®n. Aqu¨ª hay que pedir rey, regarlo con un poco de sidra y terminar con un arroz con leche. Cabo de Pe?as (AS-328). Goz¨®n. Asturias.

Laga. Es posible comer unas ricas sardinas en una de las playas con m¨¢s encanto del Pa¨ªs Vasco. El chiringuito de la playa de Laga acoge a los amantes del surf y de la buena vida para tomar unas cervezas. Playa de Laga Ibarrangelu. Vizcaya. Pa¨ªs Vasco.

Gure Aitona. El cocinero Iker Irazusta parece haber encontrado la f¨®rmula del chiringuito donde comer bien. En la carta del ¨²ltimo que ha abierto en la playa de Orio ofrece la mejor ensalada de la casa. Camino Hondaratza Bidea s/n. Orio. Gipuzcoa.

Tragamar, decoraci¨®n y gastro de calidad en Gerona.

D.R.

COSTA BRAVA

Toc al Mar. En la peque?a playa de Aiguablava hay un coqueto restaurante con sillas en la playa. Su variedad de platos de arroz y los pescados a la brasa son su especialidad. Mucha gente se junta por la noche a degustar sus gintonics. Playa de Aiguablava. Begur. Gerona.

Pez Vela. Est¨¢ en la Ciudad Condal y es, sin duda, uno de los mejores planes urbanos frente al mar. Su pescado salvaje a la brasa o sus almejas con tomate para picar son su verdadero reclamo. Paseo del Mare Nostrum 19, 21 (bajos del hotel W). Barcelona. Tel.: 932 21 63 17.

Fish! Ofrece productos frescos del mar. Su decoraci¨®n ambientada en una embarcaci¨®n pesquera de los a?os 70 y el bacalao a la plancha con cebolla cop de puny pueden influir a la hora de alargar la sobremesa. Paseo del mar, 7. Palam¨®s. Tel.: 972 60 14 18.

Tragamar. Despu¨¦s de un buen chapuz¨®n en la playa de Canadell, se debe probar el delicioso entrecot de Gerona a la plancha con una fresca ensalada natural, un lujo. Playa de Canadell s/n. Calella de Palafrugell. Gerona. Tel.: 972 61 43 36.

ANDALUC?A

Agua Tarifa. En una de las mejores playas de Espa?a, Los Lances, este bar es un im¨¢n de gente sin reloj dispuesta a disfrutar de los mojitos bien preparados, la m¨²sica en directo y las c¨®modas tumbonas para echar una siesta interminable. N-340, km 82. Tarifa. C¨¢diz. aguatarifa.com

Bar de Jo. Tiene un dif¨ªcil acceso, pero todo el mundo de la zona lo conoce, as¨ª que lo mejor es preguntar. Una vez en ¨¦l uno puede confundirse y pensar que se encuentra en mitad del desierto de Sonora. Aqu¨ª se mezcla cualquier tribu urbana imaginable: hippies, moteros, modernos y muchos m¨¢s.
Paraje Los Escullos s/n. Almer¨ªa.

El Tintero. El ¨²nico templo gastron¨®mico mar¨ªtimo en el que se subasta la comida a degustar. La t¨¦cnica es peculiar, pero es gracioso pujar por cada plato de la carta que uno quiere comer. Carretera de Almer¨ªa, 9. M¨¢laga. Tel.: 952 20 68 26.

La Jaima. Igual a¨²n existe alguien que no ha ido nunca a esta macrojaima de Ca?os de Meca a echar la tarde y hacer amigos. Es un lugar en el que uno acaba charlando, con la animaci¨®n de los combinados, con todos aquellos que le rodean. Playa del Pirata, Barbate. C¨¢diz.

San Pedro. Si existe un lugar de desconexi¨®n total, es este, en el cabo de Gata. Solo se puede acceder tras una caminata de una hora o por el mar. Es el para¨ªso hippie por antonomasia con un restaurante ad hoc. Carretera AL-3106, Las Negras. Almer¨ªa.

CANARIAS

Tacor¨®n. Quienes no lo crean han de verlo con sus propios ojos. Pero en medio de un incre¨ªble paisaje marciano, de rocas y olas, se esconde un peque?o lugar, con un horno de le?a, donde disfrutar de una buena sombra y una suculenta pizza para tomar despu¨¦s de un d¨ªa completo al sol. Cala de Tacor¨®n. La Restinga. El Hierro.

Waikiki Beach Club. Su plato fuerte son los desayunos. Y aunque la comida que se sirve es de tipo snack, incluyen las patatas con mojo pic¨®n y se puede comer hasta las 18 horas. Tambi¨¦n cuenta con un restaurante de cocina internacional.? Art¨ªstides Hern¨¢ndez Mor¨¢n, 11. Corralejo. Fuerteventura. www.waikikibeachclub.es