Refugio de moda

El reloj marca las nueve en punto de la ma?ana al llegar a la torre Eiffel. Desde el monumento solo son necesarios 20 minutos de trayecto en coche para escapar del tumulto de la capital francesa y llegar al desayuno del hotel Les Etangs de Corot, en Giverny. Antes de entrar en el complejo se atraviesan paisajes que parecen sacados de un cuadro de Monet. Esta sensaci¨®n no es casual, el pintor se refugi¨® en la localidad para pintar sus lagunas con nen¨²fares. Pero antes de que uno de los padres del impresionismo visitara este lugar, lo frecuent¨® otro nombre propio de la pintura: Jean-Baptiste Camille Corot. En estos mismos terrenos sus padres ten¨ªan una villa. Junto a la residencia familiar se encontraba Ville-d¡¯Avray, un albergue construido en 1940, que en 2008 fue adquirido por Alice y J¨¦r?me Tourbier para fundar este hotel boutique de cuatro estrellas. El matrimonio decidi¨® crear este complejo con la filosof¨ªa de city break (breves escapadas de un par de d¨ªas) para los parisinos, quienes suponen el 50% de sus reservas. Su decadente exterior, propio de la construcci¨®n original, se contradice con lo que la vista encuentra al atravesar sus puertas.

En el interior se distribuyen 43 elegantes habitaciones decoradas por el matrimonio Tourbier con la colaboraci¨®n del arquitecto Yves Collet. Cada dormitorio tiene el nombre de un artista relacionado con Giverny, desde Baudelaire a Corot. Por 190 euros se puede dormir en una habitaci¨®n est¨¢ndar, mientras que la suite tiene un precio de 400 euros. Es precisamente una de las m¨¢s caras la que hay que reservar con meses de antelaci¨®n: la decorada por Sophie Albou, directora creativa de Paul & Joe. ?Este proyecto signific¨® para m¨ª cumplir una fantas¨ªa. Aqu¨ª pude aplicar mi gusto personal del interiorismo?, afirma la creadora. En este dormitorio combin¨® piezas encontradas en sus viajes, diferentes tejidos y texturas con ?mu?ecos manga e im¨¢genes personales o de fot¨®grafos que firmaron algunas de las campa?as de mi firma?, recuerda Albou.

El edificio cuenta adem¨¢s con un spa que se ha convertido en uno de sus grandes reclamos. Este centro dedicado al bienestar proviene de la relaci¨®n de la familia de la propietaria con los vi?edos. Los padres de Alice son due?os de la bodega Ch?teau Smith Haut Lafitte (Burdeos) y su hermana Mathilde utiliz¨® la uva como base para crear en 1995 la firma de cosm¨¦ticos Caudalie. ?Poseemos un spa en Burdeos, pero no todo el mundo emprende cuatro horas de viaje desde Par¨ªs para visitarlo. Cuando Alice inici¨® la reforma del hotel decidimos colaborar con ella para crear un spa nuevo?, asegura Mathilde, quien intervino en la construcci¨®n de las ocho salas de tratamiento, el hammam, la piscina y la sala de fitness. De la comida se encarga el chef Ivan Duch¨ºne, con un prestigio ganado gracias a sus reinterpretaciones de la tradicional gastronom¨ªa de caza francesa. Sus platos coinciden con la decoraci¨®n del restaurante Le Corot, en el que las reproducciones en gran formato de cuadros del pintor conviven con esculturas de papel mach¨¦ que representan cabezas de renos y ciervos, un ir¨®nico homenaje a las salas en las que la nobleza mostraba sus trofeos de caza. Duch¨ºne tambi¨¦n elabora la carta de Le Caf¨¦ des Artistes y Les Paillotes, con desayunos, comidas informales o picnics para quienes prefieren disfrutar del bosque. Un lugar dedicado al verdadero significado de la joie de vivre.

Pablo Zamora

Pablo Zamora

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