El d¨ªa del cerdo

Frente a la popularidad de la bajada del Celed¨®n o de San Prudencio, la fiesta de San Ant¨®n en Vitoria es como una celebraci¨®n familiar, que disfrutan los vecinos de la capital ritualmente desde hace m¨¢s de dos siglos. El acto festivo m¨¢s tradicional de los que se viven en la capital alavesa se volvi¨® a revivir ayer con la ligera salvedad de que, la ley as¨ª lo exige, en lugar de rifarse un cerdo, se sortea un lote de productos de gorrino ib¨¦rico de bellota valorado en 600 euros. Eso s¨ª, se realiza la tradicional bendici¨®n de la cerda, pero ¨¦sta salva la vida.

San Ant¨®n se ha convertido en los ¨²ltimos lustros en una fiesta destinada al p¨²blico infantil y en un sorteo de algo m¨¢s que productos porcinos. Durante la tarde de ayer se sucedieron las actividades l¨²dicas, con especial ¨¦xito el reparto de chocolate con bizcochos, despu¨¦s de jugar en el gargant¨²a y en los hinchables. En la parroquia de San Pedro, se llev¨® a cabo la bendici¨®n de la cerda (de la variedad aut¨®ctona del cerdo chato alav¨¦s), un acto que se remonta al a?o 1781, cuando se organiz¨® la primera rifa con el fin de recaudar fondos para el entonces hospicio de San Prudencio, hoy residencia de ancianos.

La fiesta se sucedi¨® en varios puntos de Euskadi, Urkiola entre ellos

La tradicional bendici¨®n de la cerda mantiene su tradici¨®n, y ahora salva la vida

Aunque la tradici¨®n se?ala la carne como el principal reclamo, en la lista de premios hab¨ªa motivos m¨¢s suculentos para haber comprado alguno de los 15.000 boletos que se hab¨ªan puesto a la venta a 60 c¨¦ntimos cada uno. Por ejemplo, el circuito Italia Dolce Vita valorado en 3.000 euros o un viaje a Gran Canaria por 2.000.

El sal¨®n de plenos del Ayuntamiento se encontraba como en las grandes ocasiones, la corporaci¨®n en pleno, presidida por el alcalde Patxi Lazcoz, junto al notario F¨¦lix Ignacio Torres C¨ªa y representantes de la residencia San Prudencio. Extrajeron las bolas los residentes en este centro Eusebia Garc¨ªa Alonso, de 90 a?os, y Mario Morales Ruiz, de 82 a?os. Y los tres primeros premios citados recayeron en los siguientes n¨²meros: 25.784, 45.052 y 46.509.

Desde el a?o 1995 se celebra adem¨¢s la rifa de dos cerdos de chocolate entre los escolares de la ciudad. Los dos cerditos, de unos 60 kilos cada uno, han sido realizados por la pasteler¨ªa Nalda y este a?o est¨¢n caracterizados como representantes del folklore tradicional. Este a?o, los centros afortunados han sido Calasanz y Miguel de Cervantes.

La celebraci¨®n de San Ant¨®n va m¨¢s all¨¢ de Vitoria, para extenderse por todas las poblaciones de Euskadi que recuerdan al patr¨®n de los animales. La tradici¨®n se?ala que durante esta jornada no se unciera a bueyes y caballer¨ªa, al mismo tiempo que se bendec¨ªa a los nacidos en el a?o. Y la cita por excelencia, se encuentra en las campas de Urkiola, en cuyo santuario volvi¨® a repetirse ayer este ritual milenario.